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也有些纳罕，忌辛辣发物，使之七八是受了外伤，只怕还不轻。小小的随云县能有什么人敢伤了令蓝掌柜这样的人都如此忌讳的贵客？

清淡的菜，仔细寻思好好想一想她倒也能做几样。她也并不怕得意楼这里的厨师学了去。

中国菜何等的博大精深，即便每个月都教给得意楼师傅数道菜，将来她若要开酒楼，也有的是招牌菜式。压箱底的东西，多少她还是会保留一些的。

蓝掌柜听她这么说大大松了口气，忙笑道：“这是自然、这是自然，这种事儿哪里有人敢保证呢！乔娘子你歇一歇，一会儿老夫便领你去厨房！卢爷——”

乔小如哪里放心她家傻夫君留在别处？更别说这楼里客房中还住着贵客了，万一冲撞了事情可大可小谁也不敢保证，便忙笑道：“我家夫君自然随我一起，他在厨房里等我就好。”

傻夫君冲乔小如憨笑了笑，还是媳妇儿最懂他。

“好、好，一切便如乔娘子言！”蓝掌柜连忙点头，吩咐阿平叫人往厨房里摆一把椅子、小几，再准备几样小点心零食。

乔小如见蓝掌柜如此急迫，也不知他心里这会儿急成了什么样，也不好再耽搁，便起身笑道：“我也没有什么好休息的，我们这就过去吧！”

“哎，好好好！”蓝掌柜松了口气连连点头，领乔小如傻夫君往厨房去。

得意楼一共一个主厨三个普通厨师、外加四个杂工，八个人看见蓝掌柜把乔小如带过来都有种松了口气的感觉，纷纷上前笑得满脸热情友好客气的打招呼。

看样子这两天被贵客折腾得不轻！终于有吸引炮火的来了。

乔小如见状心里便有了数，做起事来就无需顾忌了，需要什么、要怎样做只管直说便可。

安顿好了傻夫君，乔小如才系上围裙、洗手。

“对了蓝掌柜，不知别的季节的新鲜蔬菜酒楼里——”

“有有有，都有！”蓝掌柜不等她说完便忙点头道：“我们酒楼有一个玻璃大棚，专门用来栽种各种反季蔬菜的，茄子、西红柿、丝瓜、黄瓜、佛手瓜、豆角、莴苣、豌豆芽等等这些都有。还有木耳、香菇、金针菇也有。乔娘子需要取用什么，只管吩咐一声便可。”

“到底是得意楼，旁的酒楼可比不上！”乔小如笑着点点头。

之前在后堂待客厅的时候乔小如心里已经在暗暗琢磨，此刻便有了计较，当下向蓝掌柜笑道：“既如此今儿便做清蒸狮子头、丝瓜鸡片汤、清汤芙蓉鸭、香煎小排骨、上汤白菜心外加一个杏仁豆腐。”

蓝掌柜虽是酒楼大掌柜，平日里哪里会去管厨师们做菜的事？当下忙点头道：“这个乔娘子才是行家，乔娘子吩咐便是。”

乔小如点点头，忙吩咐众人宰鸡杀鸭，鸡鸭都只取用胸脯肉和大腿上的肉，鸡肉片成薄片，鸭肉则剁碎需搅拌成蓉。

又叫人剁猪肉馅、将排骨选取骨肉均匀的切成整整齐齐的一小块一小块、磨杏仁……

这两天，得意楼对外宣称被外地客商全包了下来，已经不对外营业了。酒楼中人手充足，所需要的各种材料也充足。此不是争锋的时候，厨师们都使出浑身解数配合，只盼着能把贵人伺候好，他们也少点压力。

☆、261。第261章　难伺候的贵人

一个多时辰，所有的菜差不多同时出锅，正正是午饭饭点。

每一样菜乔小如都另外用小碗盛出了一些，让蓝掌柜品尝。

那贵客的口味喜好她一无所知，不过料想蓝掌柜是了解一些的，若他都觉得不行，那也不必送上去了。

其他几位厨师看着这一道道色香味形俱全的菜肴无不食指大动很想也尝一尝，然也知晓这会儿可没自己的份，只能在一旁眼巴巴的看着。

狮子头肉色饱满粉嫩，被绿油油的小白菜叶子和透明汤汁衬着十分清新养眼；丝瓜鸡片汤则汤汁乳白，雪白的薄鸡片和翠绿的丝瓜更相得益彰；清汤芙蓉鸭也是团成一个个小圆子，还加了火腿丝、香菇丝、蛋皮丝、嫩豆腐粒，稍稍勾了点儿芡，微显暗黄的色泽口味绝佳；香煎小排骨整齐排堆在椭圆白瓷盘中，煎得恰到好处酱色油亮，点缀了一撮香菜，瞬间整个菜便明亮起来；上汤白菜心就简单多了，嫩黄的菜心在透亮的清汤中浮沉，看似不起眼，其实无论菜心还是汤汁都鲜甜无比，要知道这汤可是吊了好几次才得到的高汤。

杏仁豆腐则是一道甜菜。

蓝掌柜一一尝过，尝一道眼睛亮一亮道一声好，尝完后连忙叫人趁热给贵客送去，