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互敬重。毕竟今年举行,明年还有,明年咱们可以再推出今年没做的那道菜。如此一来,我们的菜都能叫人称道,而且也不遭人嫉恨……”
文简听到这些话,举一反三,说:“姐,咱们这是不做那出头船,最易遭风浪,是不?”
文箐大感欣慰,道:“正是。万万要记得:大多时候,风芒不要过露,风头不要过甚。夺得所有眼球与关注,虽然面子上极好,可是也容易树敌。”
孙豪从文简口中再听到这些话时,沉思。
文箐不想树敌,可奈何有人视之为敌。八月十二是乡试的第一天,也是几个酒大比的日子,结果如文箐所料,五道菜,染指不出意外胜了两道,这还是有意放水。可是,有人看不过去了。
邓知弦上次支使泼皮到染指闹事,结果偷不成反蚀把米,那人进了监牢,差点儿把他供将出来,最后还是他拿出一大笔钱来堵了那人的嘴,这才没把事儿捅出来。这次比试,他是拿出全部家当想赢个名次来,甚至于再次让邓氏向周同讨要王府的做菜方子。可是他请的厨子并不象关山那么高明,而郭董氏最擅长的是点心对于做菜的技能也没有预料中的高超,尽管有方子,但研习时间短,另一个是口味问题。湖广与北京的吃食当然与苏州不一样,而评委都是苏州本地人,可想而知,王府菜虽新颖,可是做出来一是技艺不到,二是吃的人不适应,想要拿第一,失败。
周同那边在邓氏讨要方子时,便道:“你与人不过是合伙经营,又不是自家的铺面,不过分成而已。总不能便宜外人了,到时也予一份与文箐那。”
邓色立时变色,怨道:“但凡有点好处,你就只想着那边。甚么外人不外人,你拿方子与她了,可曾给我们半分利?要是给她,那挣得的钱也分我们一半才是!”
周同恨她不重亲情只重钱财,不理睬。邓氏将此事说与邓知弦听。
邓知弦说姐夫不懂事。“要不然,你改日与姐夫说,这食肆不是与人合伙的,是咱们自己开的。方子要是给了他侄女,客人还不被她家抢光了?她那食肆本来比咱们大,又是正当码头的地界,离咱们甚近,到时,咱们这里哪还有客人来?”
说到这事上来,便想到了明明郭董氏也做香酥鸭,为何人人都到染指那处去买?而且只站街上,就四处能闻到染指的香味,明显比自己这边香。是何道理?可是染指那边厨房重地,伙计又是褚群与关山的家人,是以关于排风扇的妙用,他是根本不晓得,也根本进不去瞧个究竟。周宅中安的风扇是排油烟,可是没人象染指那样故意没榨香料并用风扇对着猛吹的,所以他当然不知情。
邓家姐弟开的食肆是一日比一日客人少,吃白食的却是越来越多,邓知弦也意识到这个问题,可是他那些狐朋狗友惯出来的毛病却是不会收敛的,反而开始传出来食肆开不下去了,连朋友们吃饭都成问题了。传的人多了,风闻的人更多,来吃的人就越少。
可是当初从食肆的桌椅碗筷锅台灶具,还有厨师伙计的工钱,都是借的钱筹措着开办起来的,这些如今过了快一年,利滚利,眼看着翻了一番。对方在五月里开始催债,未果,然后八月初带了几个身强力壮的汉子往食肆里一坐,黑着脸催讨债务。“邓兄,半年前我就给过你面子了,你成日里吃鱼吃肉,如今你也得让我们喝点汤水不是?再不还钱,那铺面我可是要先收回来抵债了。至于先前借的钱,你算好了,该多少,届时我们来取。给你半个月的时间,八月二十日,我们再来,至于子钱的子钱,嘿嘿,听说邓兄三条腿有一条不得力,到时可莫我们不客气,余下来的两条腿是否中看不中看又或者中用不中用,端看邓兄的本事了……”
邓知弦吓得发抖,想到了当日被恶人给吓得子孙根现在是既不中看也不中用,萎成一团,要是两条腿再……
邓氏听得弟弟说人家催债来了;吓了一大跳,白着脸道:“你……不是每月里柜上结的盈余,你已拿走一部分去还债了吗?原先借也不过几万贯,怎么会变成这么一大笔债来?”
邓知弦耍赖,将事儿推得一干二净,叫道:“谁晓得生意这么难做?上半年就得了那些钱,寻思着食肆新开罢了,哪想到你侄女儿又在旁边开了一家,结果把一半多的客人全抢了过去……我也想多挣钱发财啊……”
邓氏恼道:“我同她没干系!你少提她!我只问你,你怎么没拿钱去还债?你老实与我说,食肆里赚来的钱都哪去了?”
“姐,你自己每月从食肆里拿钱你忘了?你拿了钱怎么不想着还债,只说我?”邓知弦的眼瞪得比她的还大
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