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站在正在燃烧的稻杆旁边的白母，抬头看了看抱着沐沐的楚婷，想着早上起来，发现厨房里面昨晚留下的剩饭剩菜少了些，而且今天早上起床后没有看到白强，“烧着稻杆灰做咸水粑，今天早上没有看到强子，你知道他去哪了没？”

“哦，强子没和你说，昨天他和大林他们商量着今天去上山看看，看能弄点野味回来，过年的时候加点菜不？这不，今天早上三点多就走了。”楚婷换了只手抱着沐沐，围着正在烧的稻杆转了一圈，没发现这个怎么用，想着难不成这稻杆还是咸水粑的一个组成部分。

咸水粑，楚婷在自己家G市那边，是从来没有听过的，还是下乡到了高家村这里，才知道，也开始吃的。咸水粑有两种吃法，一种是切好放点白菜煮着当饭吃，一种是切成薄片炒着当菜吃。要楚婷来说，她更喜欢炒着吃，不喜欢煮着吃，炒着吃不仅更有味，还更有嚼劲，只是炒着吃，吃多了会觉得有点干。

“这孩子，今天去山上昨天怎么不和我说说？就是昨晚不说，早上出去的时候，也该和我说说呀！”从楚婷口里知道白强去山上打猎了，白母想着家里好像没什么好带上山中午吃的，白母赶紧问着，“小婷，强子他中午带什么吃的去了没？”

“带了点妈前两天炒好的炒米去了。”转了两圈，实在没有看出来白母烧这稻杆和做咸水粑有什么关系，楚婷也不在想了，想着等白母做咸水粑的时候，她就可以知道这稻杆灰有什么作用了。

“炒米这样干着吃太干了，强子带水去了没？”白强已经出发走了，白母也知道她再说没用，准备等白强回来好好的说说他，看他下次上山还敢不敢不提前和她说说，让她给他准备好山上吃的中饭。

“带了，用大林给的军用水壶装了俩大壶水去。”对于白母对白强他们过度的关心在意，楚婷现在已经习惯了，站在那好好的回答白母提出的问题。

“有水就好……这大冷天的，喝冷水，会不会冷到呀……”问完了楚婷，白母一个人站在那不知道嘀咕些什么，楚婷也没有靠近去听。

等把稻杆都烧成了稻杆灰，白母就离开这去厨房了。等过了一个小时，白母见稻杆灰中间已经冷了，就把这稻杆灰都放在竹篓里面，然后抬到厨房里面去。

厨房里面，白母早已经把米洗好，放在木盆里面，木盆上面放着个架子，白母把装有稻杆灰的竹篓放在架子上，然后往竹篓里面倒水，楚婷看着水从稻杆灰的上面，经过稻杆灰，最后全部都滴在下面放着洗好米的木盆里面。

倒了一木桶水，白母看了看下面的木盆，看着木盆里面的米，都被稻杆灰水浸着，白母就没再管它，去做起其他的事情了。

等到下午吃过午饭，米已经浸了俩个小时了，白母把放在木盆上面的架子和装有稻杆灰的竹篓拿开，拿着这浸了俩个小时的米到家里的磨前，开始一点点的把米放在磨上，把他们磨成浆，浆顺着磨都流到白母放在磨下面的木盆里面。

等把木盆里面的米全部都磨好，白母就让今天在家没有出去的白翠把早上的火给烧好，她在锅里面放入水，在上面放个架子，然后放给竹制稀盘，在竹制稀盘上面放上白棉布，等锅里面的水烧开了，白母就把刚刚磨好的浆放在垫了白棉布的竹制稀盘上，放到合适的量，白母就把锅盖盖上，让白翠烧大火，开始蒸。

“小婷，那你尝尝，咸水粑刚蒸好的时候，也是很好吃的。”第一盘咸水粑蒸好，白母把咸水粑切好放在另一个更大的竹制密盘上，把第二盘弄好，白母用筷子夹了一块切成小块的咸水粑给楚婷尝尝。

“嗯，味道不错，和干了后煮的炒的味道都不一样。”尝了两口，楚婷就喜欢上了这刚出锅的咸水粑，她接过白母手上的筷子，自己夹了几块尝尝，吃到差不多饱了才放下筷子。

“不错吧，其实这刚出锅的咸水粑味道还只是一般的，像是过两天家里要打麻子粑，那刚蒸好的糯米才真正的叫好吃。”看着楚婷吃了不少，白母在楚婷放下筷子后，和楚婷说起麻子粑的事情了。

麻子粑也可以说是这边的特色，反正楚婷以前在G市是从来没有吃过的。

麻子粑是用糯米做的，糯米粑在楚婷看来，并不怎么好吃，而大家过年做糯米粑有一定程度上只是图热闹。糯米粑先把糯米蒸熟，然后家中的男主人请一些朋友到家里来，帮着把糯米从蒸桶里面拿出来，放在涂了油的大磨台上打，一直要把这糯米打到不成米粒状而是粉状，这样麻子粑就打成了。

在打麻子粑的过程中，是需要很大的力气的，所以男