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厚片摆盘;然后把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮到浓稠后在淋上,最后记得浇上两勺桂花蜜。”
接着对第六个说道:“你做六号菜蔬菜太极羹,把菠菜煮烂,捣成菠菜汁先,然后锅内注入高汤,加点盐巴,加入菠菜汁,勾芡装入盘内。再拿鸡蛋取蛋清,加水调味勾芡,淋在蔬菜羹上做成太极形就成了。”
茗玥吩咐完六个厨师所要制作的菜好,就看他们忙碌起来,然后坐在一边监察起来,又嘱咐道:“你们若有什么不明白的,立马跟我说,明白吗?”
只听厨房里声音特齐的说道:“知道了,唐姑娘。”
惹得小芽在茗玥身后偷笑起来。
茗玥见小芽的样子,于是说道:“还说来帮我呢,结果倒好,跟过来后就给我倒了杯水。”
小芽连忙要给茗玥捶背,就被茗玥打掉刚要招呼到茗玥肩膀上的小手,说:“你能跟着我在厨房里被油烟熏着我就很开心了,刚才是逗你呢。”
“唐姑娘,你要的冰块,我弄回来了,先放在哪?还是立马要用?”只听被吩咐去美味居拿冰块的伙计回来了。
“先找个阴凉的地方放一会吧,这会用不到,你先去休息吧,来来回回的肯定是热的厉害。”茗玥说道。
“恩,那小的先找个地方凉快一下。”伙计说完便走了出去。
“茗玥姑娘,还有两刻钟就到了上菜的时间了,可是这才六样?不知道姑娘打算剩下的一样如何做?”许掌勺收拾完手中的活后问道。
“许掌勺,你先帮我把这些冰块全部弄成跟小勺般大小的块头。”茗玥吩咐道。
待许掌勺把冰块处理好的时候,已经是一刻钟后的事情了。
只见茗玥先把冰块用面粉包裹起来,又放入锅中一些白水;等着水烧熟以后把又将白糖放进去一直搅拌,接着又吩咐把火调成小火,众人见白糖变黄后,茗玥就把冰块快速放到锅里迅速搅拌均匀后立刻出锅装了盘,然后吩咐道:“上菜吧。”
厨房里的众厨师顿时松了一口气不说,个个都兴奋异常,今个算是长了见识了,居然有人拿冰块做菜,而且还是个姑娘。
第十二章 福叔是年轻男子?
茗玥正要让小芽打盆水好洗洗手,突然听到屋顶传来一点响声,于是喊道:“什么人在屋顶上鬼鬼祟祟的?”
许掌勺和众厨师一听立马拿了刀勺铲子想要出去瞧个究竟,刚走到门口就看到一直立在墙边的梯子上爬下来一个人,一瞧居然是二小姐,朵儿刚下来就冲着屋顶上喊:“福老头,赶紧给我也下来,要不然我可要把梯子搬走了。”
随着福叔慢吞吞的爬下来后,众人黑线。
许掌勺老实不疑有他,首先上前一步疑惑道:“福叔,您老不是去了郊外龙玄寺静修吗?怎么跑屋顶去了?”
福叔摸了摸头顶束发用的发簪后说道:“袄,本来是要去的,可是朵儿这丫头,突然告诉我茗玥这妮子愿意拜师了,所以我跟朵儿一大早就上了屋顶,打算观察一下的,也巧了正好碰到慕容洛家那纨绔子找茬,所以我们就一直坐在屋顶上闻味,直到你们收拾完才准备下来,就被茗玥这丫头听到的。”
许掌勺听了后瞧了瞧茗玥,然后吩咐众厨师散掉后,自己也回了厨房。
福叔对着茗玥说道:“听朵儿说你想学拜师了?”
茗玥喘匀了口气后说道:“恩,师傅在上,请受徒弟一拜。”说完便跪在地上。
福叔乐的眯眯着眼,笑呵呵的连说了三声好,又吩咐朵儿说:“臭丫头,还不快把你师姐扶起来。”
朵儿听了,扶起茗玥后双眼汪汪的说道:“福老头,姐姐进门晚应该是师妹。”
福叔擦了下鼻尖说道:“咱们师门不论进门时间的长短,就论技艺。”
朵儿惨声长叫一声道:“福老头!”说完便如被对丢弃的小狗一样假装抽泣起来。
茗玥见了好笑说道:“好了啦,师姐天天给你做好吃补偿你如何?”
朵儿听了立马抬起头闪动着灵活的大眼睛,说道:“恩,姐姐,那咱们可说好了。”
福叔见朵儿跟茗玥谈得正在兴头上,于是说道:“茗玥,你跟朵儿今个跟我一起回门里一趟正式拜师吧,先回去收拾下,一会就赶路的话,明日就能回来了,我们先去楼外马车那等你。”
茗玥听了应声道:“是,师傅。”说完便带着小芽回了小院。
朵儿听了则有点不爽说道:“让你把那些破东西弄来都城,你不听,非要每
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