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“你是不是欠揍啊?”厨师撸起袖子一副要打人的样子,怒瞪着筱露。
“怎么?想打架啊?说不过就想打架啊?好哇,这么多人都看着呢!你们这做的鸭子太难吃,客人提意见不虚心接受,请教建议,还想对客人动粗啊?你们老板怎么教的你啊?好哇,来打啊,打啊!打啊……”
一边说着筱露伸着小脑袋往胖厨师的身前伸。
胖厨师这才注意到二楼的客人们都在看着他们,就连一楼的客人也都跑上来凑热闹了。
这可是六王爷的地盘,他怎么敢在这里跟客人动手?
想到这里,胖厨子咽了咽口水看了一眼坐在旁边紧皱着眉头的六王爷,接着又回过头来无奈地看着正伸着小脑袋等他动手的筱露。
他真是败给这个丫头了,胖厨师欲哭无泪地说道:“姑娘,有话好好说,我当然是不敢动手打您啊,这样吧,您说我做的哪不好吃,我改还不行吗?”
“切!早这个态度不就好了吗?”筱露站直身体,白了胖厨师一眼说道:“你做的这烤鸭哪里都不好吃!”
“你……”胖厨师刚想反驳,可又想到了刚才自己说会改,于是就咽了咽气,问道:“那还请姑娘赐教。”
“哼!知道一盘好的烤鸭最重要的是什么吗?”筱露一副很老大的表情,问道。
“好吃呗。”胖厨师想都没想就说到。
“错!烤鸭以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为‘天下美味’而驰名古今。风味特点呢,主要是色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。”
筱露一副很懂的表情,不慌不忙地对胖厨师解释道。
你不会做?只会吹
“……嗯,有道理。”胖厨师怔了怔,皱起了眉头,没想到这个丫头说的还真是对啊。于是赞同地点了点胖乎乎的脑袋,继续等着筱露的赐教。
“我告诉,我为什么说你做的烤鸭不好吃,烤鸭的主料选用填鸭。因为填鸭具有填养时间短,育肥快,肥瘦分明,皮下脂肪厚,鲜嫩适度,不腥不酸。是制作烤鸭的最理想原料。这第一呢就是宰杀……”
筱露是废了半天的口舌,分别把养鸭子,挑鸭子,宰鸭子,侧膛挂钩,烫皮打糖色(挂色),晾坯,贮存设备及工具,选柴,灌汤,打二遍色,转烤和撩裆,出炉刷油,甜面酱,大葱白段……都说了一遍。
这一说,时间就过的很快了,鬼阳不慌不忙地坐在椅子上吃完了筱露叫的烤鸭,喝着小茶水有一句没一句地听着筱露讲解烤鸭。
慕容亮到是听着犯愁,光听筱露说的这么好吃,也不做出来让大家尝尝呢?这看看外面的天都已经是大中午了,这客人都在等着厨师呢。
想到这里,慕容亮站了起来,走到筱露面前。
“诶,我可告诉你,这烤鸭子的原料呢……”
“不要说了!”慕容亮打断了筱露的话,说道:“说的这么好,不如做出来给大家尝尝?还是说你不会做?只会吹~~~呢?”
慕容亮的那个“吹”字专门用了重音。周围等着吃鸭子的客人们也都起哄着。
慕容亮挑眉看着筱露,竟然来他的鸭店找茬?这不是不给他六王爷面子吗?这样一个只会勾引男人的女人能做出什么鸭子来啊?真是可笑至极。
筱露看着这个有些面熟的男人,想了想说道:“做就做,没什么的!厨房在哪?带我去!”
“哦在楼下呢!”说完胖厨师就低头哈腰笑着领筱露前往厨房了。
鬼阳拿起茶杯眼睛斜瞟了慕容亮一眼,轻扯嘴角,继续喝茶,等着筱露的鸭子。
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不至于杀人灭口吧?
筱露跟着厨师来到了厨房,看着烤鸭的工具,炉子皱眉深思了半天,这个炉子也太劣质了一点,不过这难不倒她,只要挑好了鸭子就行。
接下来挑了一只肥肥的鸭子,开始了她的烤鸭工作。
接着,烤鸭子出炉了,把整只烤鸭放在了盘子上,命令厨师把这盘鸭子端到楼上。
“姑娘啊,这……不切吗?”胖厨师指着鸭子,问道。
“切啊!去楼上切,好的烤鸭一定要当着客人面现切现吃!走吧!”说完手背后筱露大摇大摆地朝楼上走去。
“嗯!好香啊~”
“对啊,什么味道,是不是那个烤鸭?”
“还真的挺