第130章 让新人们服气（三连更，求评分，求礼物）(第2/2 页)

是不够格。

这不是说他们基本功不扎实。

而是后厨里各种应变，他们是完全空白的。

就如同是，上浆的过程中出岔子，三个人根本不知道该怎么去处理。

还有冯斌为了节省时间，把三份牛肉片的量一次下锅去滑油。

这不是有一定经验，能够很好把控火候的厨师，根本是很难以做到的。

最后还有冯斌根据不同客人口味需求，能够把一道《小炒牛肉》做出不一样的口味出来。

这一些都是后厨里的经验，不是在职校里能够学到的东西。

冯斌看着三人，明白此时他们已经没有了之前的傲气。

尤其是罗亮能够低头向自己道歉，说明他确实是心服口服，算是明白自己在厨艺上的很多不足之处。

冯斌说：“今天是你们第一天来后厨，很多东西你们都不熟悉，所以其实大部分的活都是我指导你们，或者是一些复杂的东西，没有让你们经手去做，希望你们之后能多看多学，不要只是闷头干活。”

看到三人纷纷点头表示明白。

冯斌说：“还是那句话，德兴酒家后厨，对每一位厨师要求都会比较高，如果你们不能干好，那么早晚会被淘汰。”

罗亮说：“主厨我明白，我会把手上活干好，多看多学的。”

曹晓刚和高诚也跟着一起表示：“主厨我们也会的。”

冯斌点头：“行了，可以休息一下，本来没到正式营业时间，三桌客人算是提前来了，大家也不用太紧张。”

冯斌这么说，大家自然也都稍微放松一些。

接着后厨里的几个人也开始聊起来。

当冯斌把三个职校学生傲气打掉，后厨气氛很自然变得和气很多。

暗中观察的胡德丰，频频点头对身边郑景逸说：“小冯有手段，看来我暂时不用担心，三个学生被赶回去了。”

郑景逸微笑说：“师兄，学生毕业后的事情，能不管就别管，也该让他们自己去体验体验。”

胡德丰说：“没错，要让他们自己去体验。”