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都充斥著「老闆，快點，趕時間！」的催促聲。母子倆一早上忙得腳打後腦勺，沒個喘息的時間。

一忙就容易出錯，早高峰過去，張淑蓉坐在收銀台後面盤帳。有些客人刷二維碼，有些直接給現金。二維碼收的在嚴鋒手機上，現金收的在她拴著的圍裙兜里。

「哎，人老了，不中用咯，又少收了兩個人的面錢。」張淑蓉對完帳，皺著眉頭念叨。

嚴鋒聽不得他媽說這種喪氣話，安慰道：「忙起來是個人都要出錯，那一兩碗面，值當什麼？你就當請人吃了。反正咱們生意好，不在意這點兒。」

張淑蓉本來還在怨自己，聽到兒子說生意好，這才笑起來，心裡略有些安慰。東平鎮上開麵館的不少，但要論味道，大部分人還是認可嚴記，畢竟幾十年的積累和經驗擺在那裡。也因此，鎮上的麵館開一批倒一批，倒一批又新開一批，來來去去這麼多家，嚴記卻是一直屹立不倒，從嚴世林傳到了嚴鋒手上。

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