第146章 教学派(第1/2 页)

“卧槽，开始了，开始了，终于开始了！”

“哈哈，千呼万唤始出来，咱也可以开饭了！”

“今儿我高低要整两口，有人陪一杯吗？”

宴席提前开启，在开胃的凉菜和现成的炸货上了以后，万豪也正式开始制作第一道需要下锅烹饪的菜。

一直守在直播间内的网友以及现场提前入席的宾客们瞬间就沸腾起来。

大伙坐在各自的位置上，手上捏着筷子或勺子，眼睛全都朝着万豪这边看了过来，脸上写满了兴奋。

不知道的，还以为这是一群幼儿园的小朋友正准备开饭。

这幅画面看起来有些好笑。

但大伙都觉得这样做没什么毛病。

毕竟眼前万豪做饭的画面，着实是有些吸睛。

大桶装的菜籽油金黄油亮，倒入直径一米的大铁锅内，下方是烧的通红的蜂窝炭。

在炭火的帮助下，油温很快升高。

早已备好的辅料，诸如洋葱、青椒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶等等，此刻正按照正确的顺序被倒入锅内。

食材接触高温油脂发出的噗嗤声，铁勺滑锅发出的摩擦声，相互交织在一起，形成了一首交响曲，悦耳动听。

锅内油烟升腾，现场很快就飘满了食材的香味。

大锅下方的火很旺，因此烹饪辅料的时间不宜过长，否则就糊了。

现场的宾客们才吸了两口香料的味道，便看到万豪已经开始下肉了。

肉是酱牛肉。

原本计划是留着明天中午正餐使用，但此刻却是提前用上了。

原因无他，只是因为群众们强烈的呼唤。

酸辣酱牛肉是宴席上的第一道“下过菜”。

起初大伙只是单纯以为这是普通的辣椒炒酱牛肉，并没有怎么在意。

然而尝了一口之后却全都懵了。

酸、辣、卤、鲜的味道如同海妖，仅仅一瞬间便让毫无防备的众人着了道，纷纷陷入其中无法自拔。

味道好吃，自然动筷子的人就多，再加上酸本就是开胃之味，进一步激发了大伙的食欲，不由自主地就动起了筷子。

不知不觉中，一盘牛肉便被消灭干净了。

大多数人都后知后觉，甚是后悔没能提前多夹两片。

那些喜欢以肉菜下酒的人也是痛心疾首，只恨自己有眼无珠。

一直到中午的宴席结束，不少人都还怀念那一口酸辣牛肉的味道。

有些人脸皮厚，便主动找到海叔“抱怨”，要求晚上加量，更有甚至表示可以再送一份礼，只要求给他单独来一盘酸辣牛肉。

海叔哭笑不得。

问过万豪得到肯定的答复以后，便点头着答应了。

所以，晚上万豪把剩下的牛肉全部用完了。

“卧槽，这牛肉……”

“嘶，这就是传中的农村烧大席吗，这也太过瘾了吧？”

“给我看馋了，有机会我一定得试试，这谁受得了啊。”

量大管饱是农村烧大席的特色之一。

此刻，这一特色得到了完美的体现。

两位婶子端着一大盆切好的酱牛肉出现在万豪身边。

肉块薄厚均匀，每一片都有正常的藕片那么厚。

虽然是夜色灯光，但依能从牛肉身上的酱色感受到这盆肉的入味程度。

但如果仅仅是这还不足以让网友们激动。

真正让大伙激动的，是万豪下菜的方式。

端起盆直接往锅里倒，肉块一片片落入锅里，形成短暂的牛肉“瀑布”。

很多在城市长大的网友，哪里见过这样的画面，当时就震惊了，眼泪不自觉从嘴里溢了出来。

废话！直径一米的大铁锅堆满了酱牛肉肉，只能看到零星的一点青椒、这能不馋吗？

即便不在现场，隔着屏幕大伙也能想象出那种香味。

当然，万豪烹饪的手法也让大伙直呼666。

那么大一锅肉，寻常人恐怕搅都搅不动，然而万豪只用手里的那一根大勺，便将每一片牛肉都均匀裹上了油脂。

出锅装盘的那一刹那，众人看的是真真切切。

通常烧大席的菜会做的多一些，装盘之后剩下的会暂时安置在一个铁盆里，盖上盖子保温。

这些是留给帮忙做事的人的，方便干完活之后他们食用。

因