第152章 清点食材(第1/1 页)

海叔动作迅速，来去仅用了不到十分钟。

去时两手空空，归来手提肩扛。

一大堆食材堆在了万豪的面前。

万豪打开一个塑料袋，还未看见其中具体内容，便是闻到了一股酸爽的味道。

“这是王大妈家的酸菜吧？”

前村王大妈家有一手做酸菜的绝活，陶瓷大缸加一块有三十年历史的腌菜石，压出来的酸菜菜叶金黄透亮，菜杆多汁脆嫩，吃起来味道是酸甜爽口，是村里出了名的好东西。

“是的，就是王大妈家的，这个能用上吗？”

海叔有些着急地问道。

万豪点了点头。

虽然现在他还没想好具体做什么，但直觉告诉他，这东西一定用得上。

王大妈家制作酸菜的原材料并不是常见的大白菜，而是一种名为雪里蕻的蔬菜。

这种酸菜吃的主要不是叶，而是其茎。

压制好的雪里蕻酸菜，茎粗饱满，酸甜多汁，吃起来有一种难以描述的脆爽。

其实压根不用怎么烹饪，直接从缸里捞出来洗干净就能食用，小时候穷，村里也没什么好吃的，一些人请教王大妈，也学着制作这种酸菜。

大人们拿来下菜，小孩子们则将其当做零食来吃。

吩咐婶子们先去处理酸菜，然后继续查看其他的食材。

突然看到了几个蛇皮袋子，堆在一起闻着有果香。

拆开一看，跟他猜测的一样，是苹果和梨。

村里有两户人家靠种植水果为生，一家种梨，一家种苹果。

冬天下雪，因此这两袋水果出现在这里，也就一点都不奇怪了。

“把苹果和梨都洗了吧，切成大小差不多的块放在盐水里泡着。”

对于这苹果和梨，万豪有了一个大概的方向。

虽然不知道合不合适，但眼下宴席马上就开始了，也没有时间再做思考了，只能先斩后奏。