第38章 试吃包点(第2/2 页)

裕玲：“镇上的商铺已经租下来了，装修工人都找好了，你得去盯着装修才行，花了那么多钱，等会儿不满意再重做，花钱又费时间。你的菜单都想好了吗，是要开包点店吗？”

裕玲把她的小本子掏了出来，“不，开饮食店，主打量大实惠的快餐。商铺现在要先填墙缝、刷大白，还要开窗位，这些你去帮我盯着就好了，我得先在家试菜。等前期工作做完了要开始装修，我再去盯着告诉他们要怎么做，厨具用品都在我房间，等大白刷好，这些要运出去，放在店里。”

方朝翻了翻本子，见裕玲都已经有了明确的规划，就放下心来。

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“那今天我先去镇上，指挥工人先做事，要是没人盯着，工人肯定没有那么尽心做事。店早点开张，你也能早点把租金给挣回来。”

他说完，把本子还给裕玲，“你是在家里试菜吗？家里人少，你少做点，做多了花的钱也多，大家早上吃太多也不消化。”

方朝摇头，谁能想到半个月前家里都还是吃不饱的情况，现在就得担心大家吃撑呢。

裕玲想了想，家里的人口比较少，试菜确实是不够，要试的菜那么多。

村里的人不熟悉，让他们试菜不方便，但是周围的几个邻居方便呀。

不如就集合周遭的邻居来帮忙，1天做个10-20样菜，做5天也有不少菜色了。

到时店里上釉、填缝、刷大白差不多也搞定了，她再找个合适的机会，偷偷去店里放上未来那种不锈钢的保温餐台、空调、抽油烟机，再放几个生熟两用的四开门冰柜和一体大冰箱。到时候冻饮料、甜品、制冰都能用上。

只是简单的装修，1周左右就能弄好。

倒不是她不想装修成未来快餐店的样子，是因为渡口镇地势较低，韩江上游的县城和下游的渡口镇，40多公里的水路落差约30，每年6至9月的汛期，东流的江水必然涌入渡口镇。

下河街被淹，大家都会把贵重的东西搬到3楼，等2-3天江水退潮了，全家一起洗大水，把东西搬回原位再继续做生意。

这也是为什么江边的骑楼都是高楼的原因。

大家都急切盼望能早日筑起防洪堤坝。

但是因为投资金额巨大，还得拆了两岸的老屋骑楼来筑起防洪大堤，加上文化部门有人认为，拆沿江老屋骑楼建堤坝，会“伤及千年古镇风貌”。

这些提案当地政府多次提案，又多次搁浅，最后不了了之。

渡口镇是岭南四大古镇之一，现保存着许多由明清至民国各时期不同风格的民居，单韩江两岸就有600多座。

提案虽然没有通过，古镇的面貌还依旧保存，但是在裕玲印象中，只有1997年、2003年、2006年、2013年这4年的汛期，江水上涨的水位超过警戒线，其他年份的汛期，江水都没涨上来，并没有影响大家的生活。

裕玲现在只能认命做好洗大水的准备，多余的装修1个也不弄，只要保持干净整洁就行。

她想让太爷算个吉利的日子开张。

本来她是不信这些的，但是她连85年都来到了，算个吉利的日子也是正常的嘛。

那些个大老板们，为了能够生意兴隆、财源滚滚，哪个不是开店选吉日，注意风水摆些招财的饰品什么的。

她正要进厨房，就听见大康妈喊她的声音。

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