第91章 剁椒神器(第1/2 页)

苏木想到前两天想要把那些辣椒剁一下，准备做一些辣椒酱，没想到啊，辣椒太多了，剁着无比辣手，而且呛眼睛。

就想着来店铺制作一个能巧妙剁辣椒的东西。于是想到一个东西，蒜臼如果把它加大，拉长那就不是很好的是一个剁辣椒神器了呢？

“掌柜，你家这个东西可以制作吗？”

苏木描述了一下，就是一根长棍把手，下边是一个圆弧型刀，类似于掰直的锅铲，锅铲口变成刀刃。

“可以制作，小姐需要多少？”

苏木想着自己有这么多辣椒，后续可能还会用到这个东西，“先来十把。”

“好。”掌柜满脸堆笑。

“可能需要几天才能打好，小姐你看可以吗？”

“行。”

苏木付了定金，又去铺子里看看修缮近况。

铺子里全都打扫好了，后院的桌椅板凳家具已经采购齐全了。

全都是天然木料和漆，也没有散甲醛通风一说，就算现在直接住在这里也完全可以。

前面的铺面也快修缮好了，再等几天就可以开业了。

几天后，苏木去拿定做的剁椒神器。

“苏小姐来了？快来看看全做好了。”

掌柜招呼着苏木去看成品。

苏木摸了摸刀刃，很锋利，把手长度合适，大小很合手，也没有毛刺打磨的很圆滑。

“你们的手艺很好。”

掌柜笑呵呵的，“我们家开了好几年的铺子了，这一手还是传下来的手艺。”

“那很厉害啊！”

苏木付了剩下的钱，拿着这些铲刀子回家了。

“娘，试试这个刀，为剁辣椒特意定制的。”

“这个可以啊！很像缩小的月牙铲。”王氏把玩着手里奇怪的刀。

“月牙铲？”

“就是一种兵器啊。”王氏随口道。

“娘你还知道这些兵器呢？”苏木吃惊。

“这有什么好大惊小怪的，我以前小时候见的多了。”

“啊？？？”苏木整个人不知道应该做什么反应。

“我很小很小的时候记得家里好像有这种兵器的图画本子。”王氏回忆。

好家伙？家里的图画本子是武器？

“我小时候是跟着你太奶奶独自生活的，你太奶奶经常拿那本书垫桌角，还说大小厚度正好。”

“你要是想看，我到时候从箱子里翻翻拿给你看看，里面也没什么就只是各种的兵器图画。”

“好。”苏木也很好奇那本书里画的什么。

苏木找来一个大的竹筒，圆柱长条。

把辣椒放进竹筒，然后用锅铲刀，一下下向里面切。

“这个刀很方便啊！不怕辣手，辣椒也不会蹦出去。”王氏夸赞。

苏木刷刷的类似于捣药一样切着，“这个还可以站着切，坐着切，躺着切也完全可以！”

“木木真聪明！”

把竹筒里切好的辣椒可以直接倒进大盆里面，干干净净的，也用不到触碰切好的辣椒。

“小妹，还需要切什么？”

“还要切一些蒜和姜。”

“好！”

“小妹！这个好玩儿。”三哥跟随着剁辣椒的节奏，站着头一点一点的。

三哥还能在剁辣椒中找到乐趣呢，挺好。

“把剁好的辣椒加姜蒜沫盐放入无油无水的罐子里。”要不然这些剁椒容易坏。

“罐中加入高度的蒸馏酒搅拌一下，放到阴凉通风处两三天就可以吃了。”

“小妹放这里可以吗？”三哥抱着一个大坛子问。

“可以！”

那样的大坛子苏家足足做了八九坛子。

这几天的工作量可太大了，苏木想着可以来些好吃的。

看到伙房里放着的几只鸡，那就做炸鸡吃吧，油炸食品总让人感觉快乐。

炸鸡腿，炸鸡块，炸整鸡每样都来一些。

鸡用胡椒粉、蒜姜、辣椒粉腌制一下。

在调一些炸鸡粉还有面糊。

鸡腿裹上面糊，倒入炸鸡粉里按压每个面全部均匀裹上，抖落多余的面粉，就可以进油锅了。

炸出来的鸡腿外焦里嫩，里面的肉咬一口还冒肉汁。

“嘶~好烫。”着急吃的三哥被烫了一下舌头。

“辣椒粉还没倒呢。”苏木手