第21章 鸿宾楼上灶！惊讶众人(第1/2 页)

“柱子！你四师兄今天身体不舒服，就由你来代替三灶上工。”

刚来的鸿宾楼何雨柱正准备切菜呢，突然刘远就从外面走了进来，直接就给他安排了一个大活。

何雨柱顿时就愣住了。

让他代替四师兄上灶？

我去！

难不成是因为自己昨天的九转大肠太过猛了，所以四师兄就顶不住了？

不然的话怎么好端端的突然就请假了呢？

“好的…师傅。”

虽然心中有不少疑惑，但对于刘远的安排，他也是认真的接了下来。

对于上灶，何雨柱倒是没有什么太过于紧张的。

要是从真实经验来讲的话，他可能比不过四师兄，但如果说以能力来讲的话，那他可是要更胜一筹。

毕竟有着系统的加持，他脑海里面的知识，可是比同样是六级厨师的李四要充足多了。

自然没什么好怯场的。

刘远看到何雨柱一点都不怯场，脸上也是露出了满意的笑容。

做个菜畏畏缩缩的，他可不太喜欢。

而且对于何雨柱的能力，他也是了解许多。

别看刘远这几天都没怎么出现在厨房里面，但对于里面的情况，那可是比谁都了解。

特别是对于自己这个刚收的小徒弟。

基本上也算是事无巨细了。

就连昨天的九转大肠，他也是品尝了一下，果真有够猛的。

所以借此机会自然是要让自己这个小徒弟多获得一些经验。

嘶…

何雨柱。要是知道刘远居然品尝过自己的九转大肠，那他怕是就要慌了。

本来就跟哥几个开玩笑的，没想到居然连刘远都尝试过了。

好在当时他心里有数。

没有整的太过于离谱。

因为那些九转大肠虽然放了几个馅料，但该有的味道也不逊色于正统。

而何雨柱也知道，这次上灶是自己第一次面对外面的客人，也算是一个考验。

连忙就穿好厨师服，开始聚精会神了起来。

很快，来到了午席。

各种络绎不绝的订单，从前台传来。

何雨柱这里也是收到了七八个订单。

三份麻婆豆腐，三份鱼香肉丝，两份水煮肉片。

都是川菜代表菜系。

这其实也是前台特意安排的，毕竟每个师傅都有自己所擅长的一个菜系。

二师兄刘二擅长鲁菜，三师兄张三擅长粤菜，四师兄李四擅长川菜。

当然了，这并不只是说他们只擅长这一种菜系，而是在这多种菜肴当中，总会有某一种比较突出。

作为这些人师傅的刘远，自然不仅仅只擅长某一种菜系，而是所有菜系都擅长。

所以这些徒弟也可以挑选自己想要学的菜系。

鸿宾楼主打的就是一个多样化，并不局限于某种菜系。

而作为师承与何大清的人，何雨柱一开始学的本来就是川菜。

所以接到的订单自然都是川菜的。

除非有其他灶台忙不过来的时候，就可以帮忙做一下别的。

而有了刘远的特别照顾之后，他只需要做自己擅长的就ok了。

起锅烧油，煸香调味。

在何雨柱娴熟的手法之下，一道道菜品从他手中呈现。

麻婆豆腐，鱼香茄子，水煮肉片。

这架势感觉根本就不像是一个刚刚上灶的人。

倒像是一个老师傅。

旁边的三师兄借此机会偷偷打了个盹儿，悄悄的品尝了几下。

然后一脸震惊的就竖了竖大拇指。

显然是在夸赞。

只是这浮夸的表情，也是让人很无语。

“又来了两份尖椒炒肉…”

还没等何雨柱喘口气，又来了几个订单，本来想偷个懒的，心思也是收了起来。

一旦开火之后可就没那么闲了。

何雨柱在炒菜的时候，殊不知一直躲在远处暗中观察的刘远也是满意的点点头。

这个小徒弟如此娴熟而又高超的一个技术，可不像是一个学徒，完全就是个老师傅。

特别是这个手法，也是炉火纯青。

刚才菜品出来的时候，刘远也是偷偷的尝了几口。

这火候，这味道以及这个色泽，你