第183章 牛肉脯(第1/2 页)

祁宴默默出声，“你最好说到做到。”

“老大你就别争风吃醋了，我知道嫂子身上的光芒太刺眼，掩盖住了你身上的发光点。”

祁宴无奈的笑了笑，心中却是止不住的为季思思感到骄傲和自豪。

娶季思思，是他的福气，以前说出去没人信，现在个个又都开始回踩。

祁宴感叹，真是世态炎凉。

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槐花食品厂。

牛肉脯的烤箱和绞肉机还有搅拌机都已经送到厂子里，等机械厂的人安装好后，姜大伟就负责教人使用。

季思思和胡志斌在旁边看着。

趁着安装搅拌机的时间，绞肉机已经开始使用，绞肉的噪音大到全车间的人都被吸引过来。

李红英把搅碎的牛肉泥放入香料手工搅拌，放在旁边腌制1个小时。

一个小时后，新的烤箱和搅拌机都安装完成，把肉泥摊在油纸上，再盖一层油纸，用加长版的擀面杖盖成方方正正的一长块。

最后撒上白芝麻放进烤箱，十分钟后拿出来刷上蜂蜜水，翻面也刷上，最后再烤五分钟。

蜜汁牛肉脯就做好了。

味道一出，甜丝丝香味弥漫在空气中。

姜大伟和其他机械厂的职工才洗好手进来，刚进车间就嗅到香味，让人不由得咽口水。

等牛肉脯放凉切成小块就可以吃了。

季思思拿起来尝了一口，“不错，味道比上次还要好很多。”

不试做一次季思思不放心，所以从印刷厂回来后，她带着李红英尝试一下。

烤出来的味道较老，大概和牛肉干烤箱有一定的原因。

这次就不错，咸甜融洽，细细闻还有芝麻的香味，香料已经完全将牛肉的膻味盖住，吃起来一块接一块的。

“姜师傅，你们也别站着了，过来尝尝看。”

季思思邀请姜大伟过来，光看着可不行，必须得把人的胃给牢牢抓住。

这些机器花了不少钱，季思思打定主意，怎么也要捞回来一点。

姜大为看着桌子上薄薄的肉片，拿起来咬了一口，眼底浮现震惊，完全是他没想到的口感。

本来会是和牛肉干一样梆硬，结果完全相反，味道香甜，只是嚼两口肉脯就已经化渣咽下去。

“同志，你是怎么想到这个做法的？”

姜大伟压抑不住心中的惊讶问李红英。

李红英摇头否认，“这不是我的主意，是思思提出来的，我就是负责做。”

吃过的人都纷纷赞叹，味道新奇，口感不如牛肉干那样费劲。

关键是一吃就会上瘾，吃完一块还想接着第二块，根本不如牛肉干那样耐吃。

“季经理，我能带两块回厂里吗？”

姜大伟已经彻底被牛肉脯俘虏，心里盘算着带回去让厂长和其他领导尝尝，他们肯定会同意购买这个作为年礼。

“当然可以，给姜师傅准备一斤带回去尝尝。”

“姜师傅，辛苦你们等一会儿。”季思思叫人端了几根板凳过来。

季思思本想直接把这里的给人带回去，省得再等，她看过去的时候才发现肉脯不知何时已经被吃光。

“红英嫂子，你再做多一些出来，你做就好了，切和肉我都叫人帮你剃好和切好。”

现在新开一条线，又要招七八个进来，仓库打包的人手也不够。

季思思准备这次一口气招十五个，为牛肉酱的生产线做准备。

“志斌，你们队里面有没有稍微年轻一点，情商高，性格外向，手脚还麻利的人？”

季思思带着人回到办公室。

胡志斌仔细思考起来，脑子里查无此人，“我太久没回去，没什么印象了。”

“那你要是有空的话，帮我问问燕红六队有没有这样的人，男女都行，年龄最好不要超过四十，也不要低于二十。”

“好，我回去看看，顺便也和她说下。”

“季经理，现在牛肉脯已经做出来了，价格确定了吗？”胡志斌刚吃了一块，已经迫不及待的想要和其他人推荐牛肉脯。

季思思看出他的着急，笑着说，“这个不急，我晚上回来和你商量，我今天下午和严主任要去一趟县里，等价格出了，你们销售部就可以把样品带去客户那边试吃。”

牛肉脯的常温保存周期不如牛肉干，要想保留住原本的好口感，还是得用真空机。