第28章 外加一瓶娃哈哈哈哈矿泉水(第2/2 页)

直到2020年后，海底捞才突破了一千家门店。

所以目前来说，他处在餐饮连锁的黄金发展时代。

目前的各种门店，都还没有形成大品牌，大规模。

一点都不像是后世，烤肉火锅遍地走的场面！

“行，就从火锅和烤肉开始着手吧，这应该是我目前最好的选择了。”

林祖目前资金尚小，能接触的项目真不多，那些大风口只能等有钱了打算。

再说目前小吃街，店面租金，还没有贵到那么离谱。

离他们金大又不远，很方便管理。

做好了这个计划后。

林祖接下来还有五个重要问题。

1店面选址2人员招聘3食材供应4火锅底料5烤肉调味酱。

店面选址的话，他找小吃街的老板，多留意问问，应该还是能打听到。

，！

毕竟这里商户，有赚的就一定有亏，找家位置不太偏的接手就行。

人员招聘的话，当然是大学生这种廉价牛马。

食材供应，去菜市场货比三家，联系好了批量配送，绝对夹道相迎。

最难的应该就是火锅底料，烤肉调味酱，这些东西。

因为这才是火锅店和烤肉店的，招牌和灵魂。

真要味道做的好，那就算涮鞋底，烤石头，都吃的嘎嘎有味。

以前他在书上，就见过有一道菜叫（嗦丢）！

（嗦丢）顾名思义，嗦完就丢，原材料是精选的小石头。

号称是世界上最硬的菜。

相传一菜传三代，人走菜还在！

但是这道菜，靠的就是味道。

足以见得，味道才是餐饮的核心。

这也正是搞餐饮最大的难题！

可林祖现在，怎么弄出来跟别人不一样的味道，又很好吃呢？

“等等，美食精通lv1！”

林祖突然想起来了，狗系统奖励的这个玩意。

他之前觉得，就是让他做饭好吃点，不至于被自己的黑暗料理毒死！

但现在来看，他可以用这个技能做火锅底料，烤肉调味酱！

所以这个狗系统，并不是没吊用，暂且对他的称呼升级一下吧——吊没用！

这样两个形容词，看起来没有区别，实际上区别也不是很大。

一个是没有吊，一个是有吊，但没用！

：()刚重生，谁也别想骗我谈恋爱