第167章 租店面(第1/2 页)

顾长川也觉得那个红油辣卤看着更有食欲。

把赵成等人喊来试吃，不出意外受到一致好评，让他们说哪个味道更好，一个个说味道都好，哪个都喜欢吃。

可不是都喜欢吃。

如今这时代缺吃少穿，饭菜没油水，哪怕只是闻到肉香，就能让人流口水，白水煮肉加点盐，就上不得了的美味。

这般加了香料卤出来的肉，自然怎么吃都好吃。

顾长川道：“必须挑一个出来，开卤菜店也不能卤这么多种口味。”

张四喜道：“三哥，一个口味的卤菜是不是太单调一点？反正如今县里没有卤菜店，我们占个先机，最少也放两三个口味的卤菜上去不是？”

“吃菜还有人吃辣有人不吃辣呢！”

赵成点头：“对对对，我也是这个意思，至少卤两种口味，一种辣的，一种不辣的。”

刘卫国：“要我选，就选这个红油的和这种白切的。”

李建东点头：“对，我也选这两种，而且你们发现没有， 这两种颜色的卤肉摆在一起，颜色有个对比，看着就好看好吃。”

徐红卫：“我不选，我比较贪心，最好是什么口味都上，不过如果你们做了选择，那就随你们的意思，反正我不选， 哪种口味吃不到我都心疼。”

众人：“……”

吴海波：“原以为张四喜是个吃货，原来你才是那个吃货。”

李虎：“……”你们多说几句，我多吃几块肉不香吗？

最后经过一番拉扯，大家做出一个艰难的决定，保留红卤和白卤两个口味的卤菜，准备开卤菜店。

顾长川道：“我陪娇娇去先店面，准备开服装店。”

“卤菜店的位置就由你们去选，多选几个出来备选。”

李虎咽下嘴里的肉，说了一句：“三哥，这么多好吃的肉，咱们完全可以多开几家店，每家店卖不一样的口味不就行了？”

“反正县城这么大，又没有卤菜店，多开几家店应该也吃得下去。”

“对哦，确实可以这么做！三哥，我们多开几家店！”

顾长川：“……”

还别说，兄弟们都挺有商业头脑啊。

顾长川想了想，道：“虽然我们都知道，这独一份的生意未必做不下去，但是也要考虑万一。”

“万一摊子铺得太大，生意却没有理想中的好，到时候再关店就打击势气。”

“要不这样，我们明天先把这几种卤味都做出来，大家分开去摆摊，看看生意情况，如果确实卖得好，就按大家说的，多开几个店。”

“要是生意不理想，大不了摊子不就摆，也不会造成什么损失。”

大家也觉得这样稳妥些：“好，那就这么办。”

顾长川道：“这几个卤料配方我拿给你们，你们去把配料买齐，记得保密，要是让人知道配方，这个卤肉店就不知道能开几天。”

“除了配方，你们还要去屠宰场联系食材。”

“猪头，猪下水，如果有牛肉就更好，还有鸡，鸭，都需要。”

赵成等人对视一眼，道：“知道了，我们会去办的。”

一直没说话的许娇娇这个时候才提了个小小的意见，道：“还可以再加点素菜一起卤，比如豆干，豆皮，藕片，毛豆，海带，花生等，应该也有人喜欢的。”

不是应该，是一定会有人喜欢，毕竟后世可是有成功经验的。

而且，和肉同一锅煮出来的，多少带点肉味，谁不喜欢啊？

赵成几人眼神一亮：“三嫂说得对，我们明天一起放锅里煮。”

许娇娇笑道：“记得核算成本啊，可别卖亏本了。”

“那不能，亏本了就不卖，还不如留着我们自己吃呢，我们这么多人，肯定吃得完。”张四喜立即道。

真是好家伙，生意还没开始做， 就先想着自己吃。

真不会吃亏本吗？

顾长川转身进屋，出来的时候把几张配方递给他们，道：“没事就回去吧，我要和娇娇去县里了。”

赵成忙道：“三哥三嫂，你们要是看见合适的店铺就先租下来，反正早晚要用的，而且装修也需要时间。”

许娇娇：“好，我会留意，有适合开卤菜店的铺子就先租下来。”

这个时候的店铺还是十分畅销的，就算以后不开店，也不怕租不出去。

顾长川拉着她往外走：“走了走