9. 酱香美人鱼(第2/3 页)
小芙笑得前俯后仰,和大吉闹成一团。
阮棠在旁边笑着,让大吉先把剁椒鱼头端出去,接着开始处理鱼脆骨和鱼肉。
阮棠拿起刀快速地在鱼身上来回游走,手法娴熟,很快就把鱼肉片成片,鱼脆骨也整齐地取了出来。鱼脆骨和边角的鱼肉用刀剁成段,鱼肉片放一旁。
热油起锅,葱姜爆香,鱼脆骨入锅煎至两面金黄,倒入开水大火煮。滴入少量香油。鱼汤瞬间沸腾翻滚,撇去浮沫。换小火慢炖。
“小火炖至汤白且浓稠,鱼汤便妥了。”阮棠交代小芙看火,自己转身处理鱼肉。
她要做的是酱香美人鱼。重点就是西瓜酱。
西瓜酱,每年三伏天,黄豆与西瓜囊皮、香叶、八角等等香料发酵而来。纯正的酱香伴着微甜,只要一小碟,就让人胃口大开。
鱼肉片晾干表皮水分,加盐、料酒、淀粉、胡椒粉、蛋清、油,腌一刻钟时间。等美人鱼鱼肉入味时。热锅起油,爆葱油。一勺西瓜酱下去翻炒。再倒入炖好的鱼汤一大勺,待鱼汤浓郁时,将腌好的鱼肉片放入汤汁中。
大吉和小芙在专注的看做菜,阮棠从竹框中取新鲜柠檬,滴柠檬汁提味。最后放些葱花和香菜,酱香美人鱼就做好了。
酱香美人鱼盛到白瓷盆中,白嫩的鱼肉片上点缀香葱和香菜,琥珀色的西瓜酱起色,色泽鲜艳,汤底散发出酸甜香气,让食欲大开,人垂涎欲滴。
酱香美人鱼上桌。大盆端入雅间。后厨留了一份给小芙和大吉。
阮棠与沈元澈用完晚膳。酒也喝得酣畅淋漓。
月光下两人在金波河边漫步,恰好一艘小船沿河驶过。
“船家——!”
沈元澈拦下船家,转身拉着阮棠上船。阮棠酒喝得多了,两人都有点晕乎乎。酒量大的沈元澈还保持着几分清醒。
阮棠拿起船桨划船。然而,她刚握住船桨,便被沈元澈握住了手。她抬头看。
"我来吧,你喝多了去船舱坐,"沈元澈微笑着接过阮棠船桨划起了船。
小船顺水而下,阮棠没有进船舱,踉踉跄跄走到沈元澈身边,一头靠在他身上睡着了。
月光温柔地洒在金波河面,波光粼粼。世界也显得十分静谧。沈元澈一边划船,眼睛却没有离开过阮棠。阮棠穿着深橘色小袄,她喜欢这个颜色,他知道。
她好看的脸庞浸在月光里。美人之美,入骨入心。眼前的阮棠无论是张扬还是娇柔,在他眼里都别有风情。娶妻当娶阮棠,他庆幸是对方的未婚夫。
她离得很近,却仿佛很远。他不敢触碰,不敢靠近,连上前的勇气都被理智所钳制。
眼前的娇俏美人,从第一次见面便让他惊艳。他脱下大氅温柔地给她披上,听着她轻细的鼾声。
一盏茶功夫,阮棠睡醒了。
“沈哥哥,我们在那?”她睡眼惺忪。
“船上。”他微笑摸摸她的头。“夜深了,我们靠岸,送你回去。”
沈元澈送阮棠回阮家饭馆的时候已是半夜之后了,沈元澈从贴身衣袋中摸出一支红珊瑚发钗道:“这只红珊瑚发钗,是我差人寻了好久才得到的。我找了长安城最好的手工匠人,为你雕刻了这支发钗。”
阮棠接过发钗,端详了好久,橘色红梅造型的珊瑚发钗,色泽鲜艳,雕刻及其精致,流苏精美。她开心道:“阿卡红珊瑚稀少难求,能做发钗的材料更是难得。沈哥哥有心了。”
沈元澈要回军营。阮棠目送他穿过门口的小巷,忽然想起,他的大氅披在自己身上。长安夜寒,他身着单薄。
“沈哥哥,等等……”阮棠走进小巷,小巷很暗。阮棠正要走出巷子时,与迎面而来的身影擦肩而过。
意识到自己撞到了对方,她赶忙向那人道歉,然后侧身离开。突然,肩膀传来一阵疼痛,阮棠被人从后方抓住,整个人被拖回黑暗的巷子,脚在空中乱蹬。
阮棠适应巷子的光线后,她回头一看,对方是一个块头大的男子,足以轻松将她抛进巷子里。他身后还跟着两名同伴,三人移动着堵住了巷道。
阮棠感觉情况不妙,警惕地问道:“请问你们要做什么?”
“嘿嘿,做什么?你还不清楚自己的处境吧?”为首的男子冷笑,“把值钱的东西交出来,省得挨揍。”
“果然是这样啊。”阮棠叹了口气,眼前的这些人显然不是什么善类。
阮棠意识到自己可能遇到了某种强制事件,面对这些小混混。她一
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