第224章 你们妈妈比猪还笨呢(第1/2 页)
反正要做一桌菜,顺便也把林雪顾思译请来。
田文巷三大家在甜水巷难得聚一次的好几回。
“妈,我去买点菜,今天我要请客,家里先把饺子面给揉好。”
特意来家门口喊一声。
听到女儿声音的赵秋琴也扯着嗓子回了一句:“行,快去快回啊!”
刚从家这边走过,先去了许奶奶家的大院,喊了一句晚上来吃饭,后又去了老顾家,跟今天休息的顾思译说了晚上来吃饭。
最后去了副食品店,花了肉票买了一斤肥瘦相间的猪肉,又买了一条鲫鱼,一块豆腐,回到小院门口,篮子里多了一块五花肉,手上提着一只大鸭子。
赵秋琴从厨房出来,身上的围裙上沾着白色面粉,望着女儿手上的东西,讶异了一声:“这晚上要来多少人啊,买了这么多?”
“老许一家三个,老顾一家三个,我们三家人一起吃个饭。”宋佳玉随口回答,把手上的鸭和篮子里的鱼,交给了宋爸,这家里一般给鸡鸭去毛找宋爸,杀鱼去鳞找宋爸。
拿着鸭子和鲫鱼的宋德民忙活去了。
宋佳玉跟着赵秋琴进了厨房。
两人先把那肥瘦相间的肉分成肥肉和瘦肉,肥肉切成小块在大锅里熬出油,变成了清脆可口的猪油渣,两个闻到味的小家伙,连带着他们爱吃的小舅舅,一起在厨房门口等着。
宋佳玉拿出一个小碗分了一小份的猪油渣出来,交给了宋北望,“去吃吧,注意啊,别给安安宁宁吃太多,别给上火了。”
“保证完成任务!”宋北望笑着接过小碗。
只有两个小孩睁着大眼睛很想挣扎一番。
谁叫小舅舅只会偷吃他们的零食。
可没办法,谁叫亲爱的妈妈信任小舅舅呢。
宋佳玉不知道两个小娃心里的一波三折,要是知道,非得说一声:嘿,上次给了你们两个小不点一点信任,两人偷偷把所有的麦芽糖吃完,牙齿疼了两天,要还能相信你们,你们妈妈比猪还笨了!
不得不说,安安宁宁这是自作孽。
屋里,两小娃正在和他们的小舅舅争辩。
安安:“这都是我小时候不懂事才会做出来的事情!”
宁宁:“对啊~对啊~”
安安:“我们现在会守信用了。”
宁宁:“我保证~”
宋北望:“和你们的妈妈说去啊!”
安安和宁宁:……
……
比起堂屋里正在小舅舅一个安安一个,小舅舅一个宁宁一个的热闹,厨房更是热火朝天,切成大块的五花肉在锅里煎出几面金黄色,之后在锅里放入几小块冰糖,给五花肉上了糖色,加上各种调料香料,倒入一定量的水,盖上锅盖,灶台里的柴火烧得正旺。
红烧肉暂且放一边,宋佳玉在处理鸭子,她在梦里跟着徐大厨学过一道菜,又香又辣,还十分的入味。
首先就要把鸭子剁成非常小的一块,大概就拇指指甲盖那么大,接着切了许多的辣椒,有红色的也有绿色的,最后是一场超高水平掌握火候的爆炒,辣椒的辣与调味的香全部融入了鸭肉里边。
一道香辣爆炒鸭子出锅,赵秋琴忍不住用筷子夹了一口,吃下去,立马感觉到那一股带着火气的辣味,以及鸭肉的肉香。
吃了第一口,还想吃第二口,香辣爆炒鸭子有这么一股魔力,让人想停停不下来。
鲫鱼豆腐汤刚煮上,厨房的两口锅全部用上了。
宋佳玉在剁肉馅,与新鲜的韭菜搅拌在一起,加入适量的调料,变成了饺子馅,那边赵秋琴擀饺子皮,一张饺子皮出来,立马包上韭菜肉馅,封口后放在菜篮里。
等饺子差不多包好,来吃饭的人到了。
许清欢跟着许奶奶还有许明凡进门,宋佳玉还没开口,许奶奶便说:“佳玉啊,麻烦你了,这人好不容易回家一趟,不回自己吃饭,偏要麻烦你们家,我已经把她教训了一遍!这是我今天刚做的香菇牛肉酱,你来尝尝味。”
宋佳玉笑着接着那一罐香菇牛肉酱,牛肉在这年代难得,看这一玻璃罐挺大的,里边怕是有五两牛肉,再一看老许,那脸上满是生无可恋的神态,自从老许走了,这样的场面真难得看到啊!
后边林雪一家三口来了,也是笑着说:“我可没许奶奶的手艺,只能带着新买来的点心过来了。”
三家人早在田文巷就一个院子,住的房子还能形成个三角形。