第232章 谭家菜的传奇(第1/2 页)

她微微停顿，目光扫过在场的众人。“谭家菜的特色在于选料精、下料狠、火候足。

每一道菜都像是一件艺术品，从食材的挑选到烹饪的每一个环节，都倾注了厨师的心血。”

一位美食评论家举手提问：“请问，谭家菜在传承过程中，有没有遇到过什么困难呢？”

何大清微微一笑，回答道：“困难自然是有的。在动荡的年代，谭家菜也曾面临着生存的危机。

但我们谭家传人始终没有放弃，即使在最艰难的时刻，也想尽办法保存着谭家菜的精髓。”

谭雅丽接着说道：“如今，时代在变迁，人们的口味也在不断变化。我们在传承谭家菜的同时，也在不断地创新和发展。既要保持传统的风味，又要适应现代人的需求。”

记者们纷纷记录着他们的话语，现场气氛热烈而融洽。一位年轻的客人问道：“那么，谭家菜的未来发展方向是什么呢？”

何大清思索片刻，说道：“我们希望谭家菜能够走向更广阔的世界，让更多的人了解和喜爱它。

我们会继续培养优秀的厨师，传承谭家菜的技艺，同时也会结合现代的科技和理念，不断创新菜品。”

谭雅丽点头表示赞同：“是的，我们相信，谭家菜有着无限的潜力。它不仅仅是一道道美食，更是一种文化的传承和延续。”

随着他们的讲述，人们仿佛看到了谭家菜一路走来的艰辛与辉煌。那些古老的菜谱、精湛的技艺、传承的故事，都让在场的每一个人深受感动。

这时，何雨水悄悄走到何大清身边，轻轻挽住父亲的胳膊，脸上满是自豪：“爸，您说得太好了。谭家菜真的很了不起。”

何大清慈爱地看着女儿，微微点头。

一位记者转向何向阳，问道：“何老板，您举办这次活动的初衷是什么呢？”

何向阳微笑着回答：“我一直对谭家菜充满敬意，也希望通过这次活动，让更多的人了解谭家菜的魅力。同时，也为了促进美食文化的交流与传承。”

孙晓琳则拉着姥姥谭雅丽的手，眼中闪烁着好奇的光芒：“姥姥，您小时候学做菜是不是很辛苦呀？”

谭雅丽温柔地抚摸着孙晓琳的头，笑着说：“是很辛苦，但也是一种乐趣。看着一道道美味的菜肴从自己手中诞生，那种成就感是无法言喻的。”

何记酒楼的大厨也走了过来，恭敬地向何大清和谭雅丽请教：“两位前辈，我在烹饪过程中总是觉得有些地方把握不好，您能给我一些建议吗？”

何大清和谭雅丽耐心地与大厨交流着烹饪技巧，大厨频频点头，受益匪浅。

就在这时，何雨柱与娄晓娥站在一旁，眼神交汇间，有着一种别样的默契。

何雨柱微微侧头，轻声对娄晓娥说道：“我只知道我爹当年教我做谭家菜，是为了传给我一门生存技术，却没想到谭家菜有这么深厚的历史。”

娄晓娥轻轻点头，回应道：“是啊，这真的很让人敬佩。”他们的目光又转向何大清和谭雅丽，眼中满是感慨。

何向阳适时地站出来，说道：“为了让大家更好地了解谭家菜，今天我们还特意推出了几个隐秘的谭家菜。这些菜品都是经过精心准备，希望能给大家带来不一样的味觉体验。”

服务员们端着一道道精美的菜肴走上前来，香气四溢。客人们纷纷赞叹不已，记者们也忙着拍照记录。

何大清和谭雅丽两位老人亲自为大家介绍每一道菜的特点和制作方法。

“这道谭家黄焖鱼翅，选用上等的鱼翅，经过长时间的炖煮，口感软糯，汤汁浓郁。”

“这道谭家红烧鲍鱼，鲍鱼鲜嫩多汁，味道醇厚。”

客人们品尝着这些美味佳肴，脸上露出满足的笑容。

他们在享受美食的同时，也对谭家菜有了更深刻的认识。

一位文化学者感慨地说道：“谭家菜不仅仅是美食，更是一种文化的象征。它代表了中国传统饮食文化的精髓，是我们民族的瑰宝。”

众人纷纷点头表示赞同。这场关于谭家菜的畅谈，不仅让人们品尝到了美味的菜肴，更让大家感受到了谭家菜所蕴含的深厚文化底蕴。

随着时间的推移，活动接近尾声。何大清和谭雅丽再次感谢大家的到来，他们表示，将继续努力，让谭家菜在新时代焕发出更加绚丽的光彩。

客人们陆续离去，心中充满了对谭家菜的敬意和期待。

记者们也纷纷回去，准备将