第五章 开门营业(第2/2 页)

煊走进来惊动了小四。他有些慌乱的站起来。

“主人，火没灭。我一直看着呢。小火慢炖了一晚上。”

“我知道了，你去睡吧。把老头叫起来。”

“嗯。”小四麻利的应了一声，跑过去叫老头。

陆煊则是掀开锅盖，看了一下里面的肉。足足两大口直径超过一米的铁锅。这是整个羊汤馆最值钱的东西了。放到外面突厥人的部落，这两口铁锅，能够让一个小部落面临一次灭族之祸。这个时代，在这种地方，铁器比大唐的货币还要硬通。

此时其中的一口铁锅里，堆满了大块的羊肉，以及剔过的大棒骨。陆煊取出一把小刀，切下一小块羊肉尝了一下。已经很是酥烂。他满意的点点头。然后取出那些大块的肉，在旁边的案板上开始切肉。

这时候，老头也走了进来。他没有帮苏源切肉。而是从弄出一大块发好的面，三两下搓成面饼形状。开始在另一个灶炉上烤起来。

他的手艺……完全称不上手艺。完全就是随便乱捏。最后勉强成一个厚薄不均匀的饼状。然后放在一个烤架上烤。因为厚度不均匀，而且火候掌握不好，往往外边烤糊了，里边还没熟。

不过他根本不在意这种‘小事’。拿出一把小刀，随便在糊的地方刮两下，然后就扔在一边。不一会，就烤出了一大堆面饼。

陆煊这边，把那些大块的羊肉，切成小块，单独放到了一起之后。他打开了另一口铁锅。里面赫然炖着两根马腿。马肉在这一带也算是常见的肉了。不过这东西众所周知的粗糙难吃。没有后世各种大料的辅助，很难把这东西做的能够入口。当然这是以陆煊的口味来说的。这地方的人，呵呵......

把那些马腿肉随意的切成大块，然后跟老头的面饼放到了一起。之后把羊汤跟马肉汤倒出来，到在一起。把剃光了肉的羊骨，马骨，扔进去，然后点火又煮了一轮。时间已经临近中午，陆煊感觉差不多了。

是的，羊汤馆早上是不开门的。这里的人，没有吃早饭的习惯。实际上，这个时代，就是长安的那些贵族，也没几个吃早饭的。

老头把装满了面饼，马肉的竹筐端到了大厅。至于那些羊肉......那些是留着自己吃的。主要是预计中的两只羊只弄回了一只，陆煊只能‘无奈’使用马肉代替。

‘羊汤’也已经做好了。陆煊舀了一勺，自己喝了一口。

“噗……”浓烈的膻腥味，把他熏得一口直接吐了出去。

“嗯，味道不错。开门营业吧。”陆煊对老头如是说道。