第一百九十六章 老程显艺，苹菇相会（1）(第2/2 页)
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一边鸡啄米地点头，阿娇瞪大眼睛看着程子华，惊讶不已：“这是打算做茶碗蒸么？”
程子华说：“不算，应该是一种特色甜品……我这种算是建议版吧，我们那边管这个叫‘幸运果’，底部可以添加你喜欢吃的一切口味。但最佳口味，莫过于一层菌菇、一层鸡肉和猪肉混合的肉蓉、一层蛋液，做好之后，放一小块时令水果在封口处作为点缀。”
阿娇说：“听起来是西厨的做法？”
林佳茵道：“是啊，我们老板是泡洋墨水回来的。所以……老板你刚才用盐水抓菌菇，是为了杀掉菌菇里原有的味道么？”
点了点头，程子华说：“还有另外一个作用，厨师们有句俗语，要想甜，多加盐，用盐水适当地腌渍过的迷你香信，能够更好吸收苹果和鸡蛋里的糖分——阿娇小姐，请问有冰块么？这道幸运果需要冰块托底。”
阿娇顿时忙活起来，从冰柜的冰格内取出可食用冰块，填充进深盘中，还体贴地蒙上一层保鲜膜防止冰块融化的水滴沁出。数分钟后，程子华手机响起了尖锐的蜂鸣，边关定时器边关火，看着他利落敏捷的动作，林佳茵好像重新认识了一遍程子华似的，喃喃地道：“真是小看这厮了……”
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