第5章 善意解惑(第1/2 页)

伍家村

阿牛赶着马车一进村口，便引起整个伍家村村民的热议，张家婶子说道:“瞧瞧那谁家的马车呀？”

李家婶子抬头一看:“哟，可不是嘛！咱们这伍家村多久没有进过一辆马车了？难道是谁家的，富亲戚开始来串门子？”

村里的村民们你一言我一语，好不热闹。

“快瞧，那马车不正向着王婶家方向去了吗？”

“哎哟，不会是王婶家的亲戚吧？”

“诶，不对，不对，那马车没有停靠在王婶儿家门前呀！看样子倒像是奔着王婶屋后的伍家去了。”

“从未听说过曼娘家有这样有钱的亲戚呀”……

伍家村——茅草屋

阿牛驾着马车刚停在茅草屋院口，阿远早已寻声从屋子里跑了出来等候着。

伍月掀开车帘，向他伸出手招呼:“阿远，快来帮阿姐搬东西啊！”

“诶，好嘞。”

母子三人，还有小二阿牛，很快将，今日置办的几百斤货物搬进屋内。

阿牛随即驾车返回城去。

阿远看着几人齐心协力搬进耳屋的精米，白面，菜籽油，猪肉，猪脚，牛板油和内脏，

还有他心心念念的笔墨纸砚，顿时兴奋得双眼冒光，抱着笔墨纸砚，开心道:“阿姐，这些是给阿远的吗？”

“当然啊，这些全是为你做乡试准备的，你可得用功学习，定不负阿姐和娘的期望啊？”

“ 阿姐，娘，请放心，阿远定会日日刻苦攻读，不让你们失望。”

伍月拍了拍阿远的肩膀，微微一笑：“阿姐逗你的，只要是尽力而为就好，不要给自己太大压力。”

“阿远晓得。”

此刻，倒是娘看着，这堆放在屋内，足有两百来斤的牛板油和内脏犯愁:“阿月呀，这膻腥如此重的牛油内脏怎么处置啊？”

“放心，娘，我们今晚就将它们化膻腥为美味，让咱们的阿远一饱口福”说着便开始行动起来，

首先，把百斤的牛板油取了出来，再翻出这一大包的牛内脏，倒还算是干净，张屠夫在打包的时候特意清洗了好几遍，也不见牛肚牛肠里面的脏污。

“娘，你来帮我烧一锅开水，”

“阿姐，我可以做什么？”

“你呀，拿着你的笔墨纸砚，去你房间，好好的用功学习吧！厨房这地儿哪能轮得到你”说罢，伍月和娘拿着大木盆子，将牛内脏盛上，合力抬至院子里。

娘看着她倒了几大碗刚买的白面粉在大木盆里，使劲地搓揉着牛内脏，带着不解和心疼:“阿月，洗这些肮脏物还要用上面粉，这面粉用过之后，人还咋吃啊？”

“娘，我是要用这个面粉来清洗牛内脏上面的脏污，去除膻腥。您就别管了，等我处理干净你就知道这是何等美味。”

伍月一边回应着娘的疑惑，一边使劲戳揉着，这一大盆子牛内脏。娘学着伍月的法子，帮着清洗，虽未再多言，眼神里的不舍，和肉疼是实打实的。

当看见伍月加入清水，把面粉全部冲洗出去，却又是忍不住低声嘀咕:“这样几大碗白面粉，咱得做多少白面馒头啊？唉！”

“我的娘呢，咱们今儿个这个牛内脏做成牛杂汤，那可比白面馒头美味多少倍呢？您就等着品尝吧！”伍月继续做着手里活计，一丝也不敢懈怠，

“阿月，不可糟贱粮食啊。”

“娘，必须用面粉吸附走内脏上面的脏污才能彻底清洗干净，除去异味，今日就破例，浪费一次可好？”

“哎，”

不多时，

伍月将土灶上，那口大锅，加上清水，再从香料堆里找出八角，香叶，花椒，陈皮，少许辣椒，

再加上盐巴，一并煮成滚烫的开水，

再把切成大块的牛杂，一并放进去焯水去腥定型，

然后捞出，美中不足的是做如此荤腥之物缺乏料酒，在古代白酒也是好的，今儿个倒忘记称上二两来做菜去腥。

待伍月把焯水去膻腥味儿后的牛杂一并捞起来，

取出两三斤正笨拙的切块，

娘无奈的接过伍月手里的活计，迅速的切着小块，还用奇怪的眼神儿时不时望向她。

伍月心道：”今天给她太多出乎意料的惊喜，已经让她开始怀疑，这还是不是她的阿月。

当伍月把锅子清洗干净，准备熬制牛板油，猪板油，

娘也帮她把板油