第七十七章 腌菜(第1/2 页)

虫子这事还是夏兰告诉她的。

当时他们一家人要离开，夏兰不知想到了什么，跑过来给她提了醒。

人家在政府部门上班，肯定知道的比我们多一些。

姜乔想着，等明天送些蔬菜过去，一是感谢，二是打听一些消息，三是有意推销。

先不说她空间种植的蔬菜多么旺盛，已经收获了半个仓库，他们一家人天天吃也吃不完。

再者，阳台上种的蔬菜也十分水灵。

上次她爸又空出一块地，专门用来种青菜，再过几日就可以吃了。

姜乔的想法，并未跟家里人说。

她扭头进了空间，拿出不少杀虫的药粉。

一家人在家里各个角落都撒上了药粉，种植区更多。

家里都撒完，药粉还剩了很多。

姜母拿出几袋用量，转身递给姜锐泽，让对方给两个姨家送去。

一袋足有五百克。

上下楼都撒上，完全够用，还能余下不少。

姜锐泽接过东西，二话不说，转身离开。

步伐变得轻快很快。

他很愿意干这种跑腿的事！

总是憋在家里，难得出来喘口气。

姜锐泽欢欢喜喜离开。

姜乔还有事要做。

她看得出，老爸心情不是很好，虽然被她转移了注意力，只要一停下来，整个人周围萦绕着淡淡悲伤。

想了想，她还是让老爸去菜地除草，她和老妈则是去禽舍拾鸡鸭蛋。

“妈，你说老爸一直这样也不是办法，有没有什么好法子，让他尽快恢复心情？”

姜乔蹲在鸡舍里，戴着口罩拾鸡蛋，声音不大不小响起。

“暂时先这样看看，总归得他自己想明白这些事情，要不然…我们做再多都是徒劳！”

隔壁适时响起一道声音，回应刚才姜乔说的话。

姜乔闻言，低头思考。

倒也是这个理。

如果她爸不能自己走出来，旁人也是拉不出来的！

算了！不管他了！

想明白后，姜乔顿时觉得身心舒畅。

拾鸡蛋也更加有力了。

空间可以随她意念，自动收取这些东西。

不一会功夫鸡蛋就拾了两大筐子。

姜乔看着满满一筐子的鸡蛋，心里却泛起了难。

这么多鸡蛋，仓库还有少！

“妈，又是这么多鸡蛋，不如我给大姨他们送点去？正好也能给我们分担一下！”

姜乔想着，将话说了出来。

话刚落，却被姜母给婉拒了。

“不用了，不能给太多，说不清楚来路！”

给一次两次还好说。

给多了，就说不清了。

纵使对方是她亲姐妹，有事情还是不能让他们也知道。

姜母打定主意，姜乔也就没再坚持。

姜母想要腌鸭蛋，专门将捡出来的鸭蛋清洗干净，连带着鸡蛋也洗了不出来。

她还将家里的老坛子也翻找了出来。

老坛子是在老小区的时候用的，当时都被姜乔收在空间里，连带着当时家里的佐料一并收了起来。

姜母去空间里，将老坛子找出两个，又去把姜致远还未喝完的白酒拿了出来，又去把需要的佐料都一一拿过来。

姜乔觉得是稀奇，跟着姜母一起操作。

等她操作好了，就自己弄。

清洗干净的鸭蛋和鸡蛋晾干，还要晾晒一个小时或者半个小时。

做好这一后，再将白酒倒在碗中，挨个将鸭蛋和鸡蛋在碗里滚一圈。

一来是为了杀菌，二来是为了让蛋壳软化。

这样做的目的，是更好的入味，可以出沙出油。

滚完后，再继续晒，过个两三个小时左右，才可以继续下一步。

这期间，姜母和姜乔两人也没闲着。

先是将坛子重新清洗干净，晒干水分后，等着备用。

然后再处理佐料。

准备好八角桂皮香叶花椒姜片，还有食用盐。

按照一定的比例一一放入。

放入几斤清水，最后倒入锅里煮沸。

等料水放凉后，鸭蛋和鸡蛋差不多晒好了。

将鸭蛋鸡蛋放入坛子里，再将放凉的料水倒入其中，料水刚好没过蛋。