第25章 身体出现问题(第1/2 页)

两个孩子眼中都流露出了浓浓的担忧。

陆星宇年长一些，主动懂事的揽过了做饭的责任。

沈如云拿了两个鸡蛋给陆星焰，让他去张翠兰家换点泡菜腌菜什么的。

如果有点酸菜更好，放进去跟羊肉一起炖。

他们家的新鲜野菜已经吃完了，她上次去挖的拿了一半出来晾晒做干菜。

沈如云不知道这个时代的酸菜跟自己在现代吃的有没有区别。

抱着试一试，开盲盒的心态让陆星焰去换了。

张翠兰老两口看到陆星焰拿着鸡蛋来换腌菜，都有些诧异，他们连连推脱，没拿鸡蛋，打开缸子拿了两大棵酸菜给他。

陆星焰兜里揣着鸡蛋，两手提着腌菜。

腌菜有一股味道，他不是很喜欢，所以故意拿的远远地。

刚走出院子，又拔腿跑回去，趁二老没注意的时候，直接把鸡蛋放在地上，然后一溜烟跑没影了。

牛大叔和张翠兰两两相望，都有些欣慰的笑了。

陆家的三个孩子，虽然从小没有娘带在身边教养，但一个比一个懂事可爱。

陆星焰是最活泼最壮实的，比不得陆星宇的聪明，不过他的小脑袋瓜也十分机灵。

知道他们二老不肯收，就故意用这种没法拒绝的方式把鸡蛋留下来。

张翠兰感慨一声，“如云丫头看起来是个好姑娘，也能干，有脾气但不胡搅蛮缠，不是蛮不讲理的人，而且她对那几个孩子都挺上心的。”

“看来，三个孩子以后总算是能过上一点好日子了。”

牛大叔走过去，把鸡蛋拿进屋，“别嘀咕了，那丫头眼明心亮，还不好惹，人家的日子不用我们操心，快进来吃饭吧老婆子。”

大丰村到了这个时候，烟火气最浓厚。

各家各户的烟囱里都飘出阵阵青烟。

看着陆星焰拿回来的腌菜，沈如云有些无奈。

果然，跟她想象中的酸菜不太一样。

现代清真馆里做的酸菜炖羊肉，用的是清爽酸鲜的酸菜，酸味和鲜味更重一些。

大丰村自家做的酸菜则是腌味更重，沈如云也有些接受不了那股味道。

而且这个时代盐的价格很贵，普通人家哪里吃得起，一般都是用粗布和粗盐块，腌菜的时候也是。

或者说，腌菜和酸菜根本就是两个东西。

沈如云想着，以后空下来了，还是自己做点酸菜吧，囤着过冬也方便。

酸菜炖羊肉是吃不到了，那就做萝卜炖羊肉。

赶集的时候她看到有些摊位有白萝卜卖，想来萝卜在这个时代很常见，拿出来不会显得太突兀。

于是她花了五块钱在空间里买了一根大萝卜。

她教陆星宇把羊肉切块，一看菜板发霉又脏，两眼一黑，先把两个孩子支出去了。

又花了二十五买了新的菜刀和菜板，算上前面买小铁锅的四十四，空间余额还剩两千三百一十二。

把铁锅放置好，沈如云感觉身上的不适越来越严重，疼的她冷汗阵阵。

只好坐下来，让两个孩子进来帮忙。

陆星焰负责生火和洗菜，陆星宇按照沈如云教的方法，先把八角、大葱、姜片等调料和切好的羊肉一起放到锅中冷水里。

焯水后，羊肉已经熟了七八分，飘着最原始的肉香，膻味几乎已经闻不到。

沈如云这次买的羊肉膻味很淡，空间里的物资都是上好的。

洗掉浮沫和血水，羊肉重新下锅，加入热水熬煮半个时辰。

如果用专业的炖锅或者压力锅，能让羊肉更加软烂，奈何条件不允许，将就着铁锅也能用。

最后加入白萝卜、盐、味精和少量胡椒粉，白萝卜煮熟后捞出锅，加入香菜和葱花。

一道香气浓郁，肉质鲜嫩的萝卜炖羊肉完成了。

陆星宇闻着满屋飘着的羊肉香，呆呆的看着盆里的羊肉汤。

他的厨艺什么时候变好了？

闻起来就非常好吃的菜，真的是他做出来的吗？

沈如云轻敲一下陆星宇的额头，“愣着干什么？那个腌菜我不会弄，你看看平常你们是怎么吃的？”

“就放点油清炒，不用放盐。”

沈如云想了想，腌菜味道已经很重了，刚刚泡了那么久，还是难以掩盖。

光放油肯定不行。

“放点肥猪肉一起炒，另外加醋和泡椒吧