第69章 温暖聚餐(第2/2 页)
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的食材和那个新奇的鸳鸯锅,问道:“逸尘,这鸳鸯锅是啥玩意儿啊?咋从来没见过呢。”
林逸尘笑着解释道:“这鸳鸯锅啊,可神奇了,一边能煮辣的,一边能煮不辣的,这样大家都能根据自己的口味吃,等会儿你们就知道啦。”
说着,林逸尘点燃炉灶,倒入鸳鸯锅底料,在锅中,加入适量的水,慢慢熬煮,不一会儿,锅里就冒出了阵阵香辣的气息,让人垂涎欲滴。
另一边的清汤锅,他则放入了一些骨头和姜片,熬出了一锅鲜美的汤底,汤汁清澈,香气四溢。
众人都被他这一番操作惊呆了,李秀兰惊讶地说:“逸尘,你这手艺也太厉害了吧!这香味,我都快忍不住流口水了。”
林逸尘这才和他们详细讲了鸳鸯火锅的吃法与调配,说道:“等会儿咱们把菜洗干净切好,就可以开吃啦。
辣的这边适合涮肉,不辣的那边可以煮些蔬菜、豆腐啥的,味道肯定好极了。”
“好嘞,我们这就开始洗菜、切菜。”刘玉竹积极地响应道,大家纷纷动手,厨房里顿时热闹起来,充满了欢声笑语。
大家动手开始熟练地处理食材。
他们把羊肉切成薄薄的片状,每一片都尽量做到大小均匀,薄厚适中,这样在涮火锅的时候能够快速熟透,保持鲜嫩的口感。
李小军一边切着羊肉,一边笑着说:“逸尘,你这从哪儿弄来这么好的羊肉啊,看着就很新鲜。”
林逸尘微微一笑:“这可是我昨日特意去县城买来的,保证好吃。”
:()四合院,穿越后我成了乡村大佬
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