第153章 盲品西湖醋鱼(第2/2 页)
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口持不同意见。
“但是我觉得右边这道对鱼的处理更好一些。”这次开口的是黑木场凉,不过这哥们现在毕竟还没戴头巾,指望他解释自己的话就不用想了。
“我…只是觉得好像右边的更好吃一点,有一种特殊的味道我也说不上来。”这是北井大吾。
随后,美作昂把票投给了左边的菜,不过这也就是个第一印象,要细说强在哪,他认为是各有千秋的。
就导游小李也跟着尝了尝,他也是惊了,沈墨虽然是国人,但毕竟也是外地的,另一位更是外国人,竟然能把这道菜做到这个程度,杭市他不少来,也没吃到过几次做到这个程度的西湖醋鱼。
只不过他没能提出什么有用的答案,只是单纯觉得两道都很好吃。
最后试菜的是绯沙子和绘里奈,知道答案的幸平创真并不参与评价。
绯沙子和绘里奈最终一致选择了右边这道菜,而总结也是交给了神之舌:“诚然,就像之前几位提到的,左边这道菜酸口重一点,右边的甜口重一点,但这还是在整体偏向酸味的前提下,并没有那么大的差距,也就是看个食客口味的问题,真正的差距体现在了鱼肉的处理以及姜的处理上。”
沈墨很欣慰,现在的绘里奈起码已经不拿自己的口味当做正确答案了,她已经能够理解每位客人都有自己独特的口味偏好。
:()给食戟之灵来点小小的中餐震撼
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