第151章 镇上独有的早餐(第1/2 页)

次日，冯致远起了个大早，出门在爷爷奶奶老房子所在镇子上跑了一圈。

跑步的过程中，跑过了镇子上的老街，在集市上逛了逛。

见到不少眼熟的乡里，现在冯致远已经不知道该怎么称呼人家？

直到站在一家老早点铺子门前。

冯致远小时候在爷爷奶奶家过暑假记忆浮现出来。

自己曾经跟爷爷一起来这家老早点铺子买过早点。

镇子上的早点和别的地方会有一些区别。

在这边早点通常大家会吃一种，和油条很类似的发面馓子。

尤其是刚油炸出来，馓子上会布满了一个一个薄薄的脆壳大泡，小时候冯致远在爷爷奶奶家里特别喜欢吃。

馓子那些薄薄大泡会很脆，但其他的部分又会很软很有嚼劲。

冯致远还记得，自己小时候吃这种发面馓子的时候，通常都是只吃那些脆壳大泡。

剩下的部分自己就不吃，然后留给爷爷去吃。

搭配这种发面馓子，是老家很出名的羊肉汤。

煮到奶白色的羊汤，搭配上发面馓子算是镇子上特色。

当然，也有人会用豆浆搭配发面馓子。

回想起小时候的趣事，冯致远走到老铺子门前。

因为冯致远比较早，这个时候老铺子门前还没有其他人。

他刚站到门前，马上听到老铺里有人喊他。

“是冯家的大孙子吧？叫致远，对不对？”

冯致远听到声音，看向老铺子里，一位看着和张爷爷差不多年纪的老爷子，正坐在大铁桶改出来的火炉子油锅前。

把盘在大盆里的面条拉出来，缠绕在他的手上。

大概是缠上七八圈，把面条揪断了，再把另一端的面头塞进面圈里面。

之后用一双很长的木筷子，把手上的面挑起，慢慢放进油锅里。

先是用筷子分别挑着两端，慢慢把面条给拉长，并且用锅里的油去定型。

差不多定型了，再把锅里的面进行对折。

这样就成了发面馓子的样子。

老爷子一边给油锅里馓子翻面，一边迅速又下锅了下一份。

冯致远看着终于忍不住开口：“爷爷您这手艺可真不错。”

老爷子顿时乐了：“哈哈哈，都已经干了一辈子，还算过得去。”

接着老爷子又问：“致远你怎么会回来了？”

冯致远回答：“带我妈回来住几天，现在不都流行远离城市，回到乡村住吗？”

老爷子一脸奇怪：“现在流行回乡下住了？现在镇上和村里的年轻人，都在往外去呢，好多出去都不回来了。”

冯致远接过话：“没办法，年轻人需要赚钱，镇子上和村里也没有活给他们干了。”

老爷子点头：“可不是嘛，种地不赚钱了，镇上和村里也没有什么工作给年轻人干。”

冯致远立刻说出自己要开酸菜厂子的想法。

“爷爷，我这次回来，还想在我们镇子上投资，搞一个专门腌酸菜的厂子。”

老爷子开始没当回事，不过下一刻老爷子瞪大眼睛盯着冯致远。

“你说什么？你要回来投资？要在镇子上开腌酸菜的厂子？”

冯致远面带微笑点头：“对。”

不等老爷子开口，冯致远接着就问：“爷爷，你说镇子上到底谁家的酸菜腌的最好？”

听到这话，老爷子几乎想也不想回答：“那当然是我家的。”

接着，似乎为了证明，老爷子扭头对老铺子里喊了一声。

“闺女，老冯家的大孙子来了，你把咱家的酸菜拿出来，给他尝尝。”

冯致远也没客气，干脆迈步从老爷子身边走进老铺里。

老铺里的一切竟然跟冯致远记忆里小时候一模一样。

冯致远找了一张小桌坐下来：“爷爷，再给我来一把馓子，来一碗羊肉汤吧。”

老爷子答应着：“成，馓子刚出锅，正是吃的时候。”

同时老爷子又对从里面走出来的妇人说：“给他再来一碗羊肉汤。”

妇人其实已经听到了冯致远的话。

“还真是老冯家的大孙子，昨天在街上听你婶子说你回来了。”

冯致远向妇人微笑点头：“老姑好。”

妇人顿时乐了：“哎，还是跟小时候一样，嘴甜。”

炸馓子