第20章 悄然探访四(第2/2 页)

李盈见了不由莞尔：“记得先生在燕京和我们这些下属聚会的时候，可是白酒痛饮啊，怎么到了东海才半年，风格就变了。”

“嘿嘿，白酒虽豪迈爽快，但难免醉人，今日小酌，明晚让大家尽兴。”

“笃笃笃”的敲门，一个女服务生引着一个男侍酒员进了房间。

轻鞠一躬，侍酒员左手白毛巾托瓶，右手握着瓶颈，将瓶身上的铭牌，和瓶口处的蜡封向众人展示。

见确认无误示意启酒，他向后退了几步，用手心握住了蜡封的瓶口，等待融蜡。

女服务生从酒柜中拿出了四个高脚的波尔多玻璃杯，放在众人面前，又放好了啤酒杯和其他餐具。

感觉蜡已软化，侍酒员将酒瓶放在桌上，拿出海马酒刀，绕着瓶颈转了一圈，然后沿着瓶口垂直拉了一刀，割掉了塑封。

用白毛巾将蜡擦拭干净，把螺旋刀尖对准了木塞钻了进去。

“啵”的一声轻响，红酒开启。

醇厚暗红的酒液倒入了众人的杯中。

欠身施礼，侍酒员转身离去。

“记得有一年老板宴请，是火钳开瓶。”李盈被仪式勾起了回忆。

“我做个承诺，任务完成，罗曼尼康帝，再让你看一次火钳。”

李盈听了，笑颜相对。

闲聊了一会，四冷盘上来了，赵总管一指金黄色的熏鱼：“本帮菜代表作，尝尝。”

夹起一块放入口中，感觉肉质异常鲜嫩，入口酥脆，甜香在齿颊间四溢。

好奇怪，鱼怎么能放糖，偏偏放了味道还很不错。

“很好吃，能接受。”她说道。

“好，那就祝你在东海生活愉快，工作顺利。”赵总管举起了高脚杯，众人应声而举，一起碰杯。

刘刚指着另一碟冷菜：“李部长，蜜汁火肪，原料是金华火腿，也是甜的。”

放入口中，口感匀致细嫩，肉肥而不腻，清甜之中带出咸香。

“和我想象的不一样啊。”李盈赞许道。

清蒸时鱼，水晶虾仁，苏浙红烧肉等热菜开始一道道上来了。

看到红烧肉她没动筷，刘刚笑呵呵介绍：“我老婆刚来东海时，看到这道菜也很害怕，尝了以后很喜欢，做法不一样，要不尝尝？”

看李盈犹豫着点了点头，他用公筷布了一块在她食碟里。

小心地尝了一口，包裹酱汁的肉皮和肥肉轻轻一抿就能化开、肉块非常酥嫩甜香。

“这也放糖了，放的还这么恰到好处。”她心中称赞，开胃了，也有了饮酒的念头。

举手执杯：“感谢领导的热情款待，感谢同事们的悉心照顾，我敬大家一杯。”

大家应声而饮。