第4章 烟火情长(第2/3 页)
我们一起做的第一道菜,以后我们还会做更多更好吃的菜。”
有了这次成功的经验,陆一山和林婉的兴致愈发高涨,他们开始尝试更多的菜品。在学习做麻婆豆腐的时候,两人之间的互动更是有趣极了。陆一山负责切豆腐,他小心翼翼地拿着刀,想要把豆腐切成大小均匀的方块,可豆腐实在是太软嫩了,他刚一刀切下去,豆腐就碎了一些。林婉在一旁看到,忍不住 “扑哧” 一声笑了出来:“一山,你这是在切豆腐还是在给豆腐按摩呀?” 陆一山也不好意思地笑了笑:“这豆腐太调皮了,不太好切呢。婉婉,你来试试。” 林婉接过刀,手法熟练地切起了豆腐,不一会儿就切好了一盘方正的豆腐块。陆一山在一旁看着,赞叹道:“婉婉,你真是太厉害了,什么事到你手里都能做得这么好。” 林婉笑着说:“你呀,就会贫嘴,不过是切豆腐而已,多练习就好了。”
炒麻婆豆腐时,需要放入大量的花椒和辣椒,呛人的味道弥漫在空气中。陆一山被呛得咳嗽了几声,眼泪都快出来了,他一边咳嗽一边说:“这辣椒威力可真大,婉婉,你快往后退一点,别呛着了。” 林婉却笑着说:“我不怕,我们一起把这道菜做完。” 两人齐心协力,终于做出了一道色香味俱佳的麻婆豆腐,红红的辣椒油包裹着鲜嫩的豆腐,上面还撒着一层翠绿的葱花,看起来就让人食欲大增。
随着时间的推移,陆一山和林婉学会了各种各样的菜品,他们的厨艺有了很大的进步。终于,他们决定邀请双方的父母来家中品尝他们的手艺,这也是他们向家人展示自己成长和幸福生活的一个机会。
在宴请父母的这一天,陆一山和林婉早早地就起床去了菜市场,挑选最新鲜的食材。他们在菜市场里穿梭,像一对经验丰富的大厨,仔细地挑选着每一种蔬菜、肉类和海鲜。回到家后,两人就开始在厨房里忙碌起来。
陆一山负责处理海鲜,他熟练地将鱼洗净、划刀,准备做一道清蒸鱼。林婉则在一旁准备配菜,她把青菜、香菇等洗得干干净净,摆放得整整齐齐。两人一边忙碌,一边还时不时地交谈几句,笑声不断从厨房传出。
“婉婉,你看我这鱼处理得怎么样?是不是很专业?” 陆一山得意地向林婉展示着他手中的鱼。
“嗯,看起来还不错,不过等会儿蒸出来才知道好不好吃哦。” 林婉笑着回答道。
几个小时过去了,餐桌上摆满了丰盛的菜肴,有糖醋排骨、麻婆豆腐、清蒸鱼、宫保鸡丁、炒时蔬等等,每一道菜都色香味俱佳,散发着诱人的香气。陆一山和林婉看着满桌的美食,心中充满了成就感和期待。
门铃响起,双方的父母陆续到来。他们一进门,就被满桌的美食吸引住了。陆一山的母亲惊讶地说:“一山,婉婉,这都是你们做的吗?看起来太丰盛了!” 陆一山笑着说:“妈,这都是我们这段时间学的,就是想做给你们尝尝。”
大家围坐在餐桌前,开始品尝孩子们做的菜。陆一山的父亲首先夹了一块糖醋排骨放入口中,他微微闭上眼睛,细细咀嚼着,脸上渐渐浮现出满足的神情,不住地点头称赞:“嗯,这排骨做得真不错,酸甜的味道恰到好处,外酥里嫩,口感绝佳,比外面餐厅做的还要好吃呢。” 说着,他又夹了一块递给陆一山的母亲,“老伴儿,你也尝尝,孩子们的手艺真是让我刮目相看。” 陆一山的母亲笑着接过排骨,放入口中轻轻咬了一口,眼睛顿时亮了起来:“确实好吃,一山、婉婉,你们俩这厨艺可以出师了!”
林婉的母亲则把目光投向了麻婆豆腐,她用勺子舀了一勺豆腐,放入口中慢慢品味。只见她眼睛微眯,脸上露出惊喜的表情:“婉婉,这麻婆豆腐味道太正宗了!麻辣鲜香,每一口都让人回味无穷。这豆腐也嫩滑得很,你们是怎么做到的?” 林婉笑着回答:“妈,这豆腐我们选的是新鲜的嫩豆腐,而且在烹饪的时候火候掌握得比较好,所以口感就比较嫩滑。” 陆一山在一旁补充道:“阿姨,这道菜可费了我们不少功夫呢,尤其是切豆腐的时候,我还闹了不少笑话。” 大家听了,都忍不住笑了起来。
在品尝清蒸鱼的时候,陆一山紧张地看着大家的反应。林婉的父亲用筷子轻轻夹起一块鱼肉,放入口中,鱼肉入口即化,鲜嫩多汁。他微微点头,脸上露出赞许的神色:“这鱼蒸得火候恰到好处,肉质鲜嫩,味道鲜美,保留了鱼本身的鲜味,没有一点腥味,一山,你的厨艺进步很大啊。” 陆一山松了一口气,开心地说:“谢谢爸爸,我以后会继续努力的。”
用餐过程中,大家一边品尝着美
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