2. 大盘鸡(第2/2 页)
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用到的东西就都出现在她眼前了。
一只已经杀好的土鸡、三个黄皮土豆、青红彩椒、各种香料、灶台高压锅菜刀……更重要的是，系统居然给她准备了扯面！！
大盘鸡配扯面，绝对是最绝的！
贺九黎因为饥饿而暴躁的心情简直瞬间被治愈。
撸起袖子，说干就干。
鸡去头去淋巴，对半开清理干净，切小块之后用水淘洗干净，加盐腌制。土豆去皮切滚刀块，生姜大葱处理好备用。
系统给的辣椒是子弹头辣椒，也就是朝天椒，这种辣椒辣度挺高，很适合喜欢吃辣一点的人，贺九黎的口味简直和她的长相一点都不一样，看着是一副只会喝露水的仙女，实则是个超级重口味。
锅烧热之后，得先炒糖色，糖色炒制的差不多之后下土鸡块，可以迅速给土鸡上色，且能让鸡皮收紧。油褐色的土鸡块天然就给人一种食欲大开的感觉。贺九黎一手抓锅，一手持铲，脸上不自觉的泛起了微笑。
之后下土豆、彩椒，加香料水炖煮一会儿，就可以出锅盖在扯面上头了。
刚出锅的大盘鸡，一股香
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