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这个由法学家、社会学家以及“扑灭罪行委员会”的专家们下的上述定义，实际是对香港黑社会经营之道的高度概括和浓缩。当由此定义透析开来就会发现；黑社会组织不仅经营范围广的令人咋舌，而且方法、手段令人眼花缭乱，触目惊心。

从宏观上看，主要有下列一些方面——

色情活动

黑社会各帮派主要垄断着卖淫和色情电影、录影带、影碟及刊物等。大多数低级夜总会、按摩院、一凤楼、桑纳浴以及提供妓女的公寓和俗称的“鱼蛋档”等色情场所，都被黑帮所控制，但提供资金及组织者，常以几个中间人来掩饰身份，很难查证背后是何集团。而传播色情的场所，设备日益先进，如用遥控录影机，透过一连串放大器，将画面传送至远距离的影剧院或客房电视中。利用“姑爷仔”引诱少女卖淫，也是各黑帮惯用的手法，从事这类职业的“姑爷仔”，仅港九地区就不下10万人之多。活动公开化、组织最庞大的当数14K。“姑爷仔”有的扮富家子弟，有的扮书院学生，也有扮白领阶层的，偶尔也有扮穷光蛋的，五花八门。“姑爷仔”物色少女的方法多种多样，有的在学校、工厂、商场等处所认识的，有在派对中认识的，有通过亲朋好友中介认识的，更多的则是萍水相逢，在旅途中一见如故的。“姑爷仔”无不使尽浑身解数投少女所好，千方百计将少女诱入柔情蜜意之圈套，玩弄一番后，有的被贩卖，多数被介绍到色情场所作帮会的摇钱树；如每次卖淫收嫖客150港元，卖春女至多得40元。少数容貌气质及才能出众的少女，帮会将加以培植，将她弄进娱乐圈子，造就成大红大紫的影星、歌星，然后长期控制，成为帮会的大摇钱树。如前几年名噪一时自杀的影星白小曼，便是这类牺牲品。

贩毒

各黑帮均参与贩毒，并且以此作为帮会收入的重要项目。

一是参与国际贩毒，利用香港与世界各地便利快捷的通联条件，通过各国网点，操纵毒品市场。二是在港九地区坊问街头贩毒，通常由小贩身带若干小包毒品售送给熟识的顾客。但近年警方在街头扫毒行动加剧，小贩们便仅带一点点样品在街头坊间寻找顾客，而大量散装毒品则分散在若干不同地方存放，瘾君子们在小贩那里品尝样品付款后，便获告知前往某处找某人领取毒品。活动在街头或坊间的小毒贩，大多是年轻的黑帮“挂蓝灯笼”一类成员，以及与这些帮匪成员过往甚密的人。据警方估计，大的帮会集团仅在港九地区，每天贩毒生意额就达10万港元以上；三合会每年仅出售毒品一项，牟利超过1亿港元。

赌博或非法投注

赌博是各黑帮收入的主要来源之一，大集团年收入都以数千万至亿计。当今营业的赌博，主要两种形式：非法赌场和外围投注。非法赌场的保安措施十分严密，而且备有几处地方，遇有情况随时转移。赌客只要在深夜营业的酒楼、舞厅等地伫候，就有专车来接送他们去赌场。通常设赌老板在场内，但遇到警方突击搜查，便由帮会中低级分子挺身而出，自称是赌场主持人，而且在赌桌上仅摆少数钱款，大量赌资在场外暗中交割。外围投注是八九十年代一种新兴的非法赌博形式，由于警方的干扰，这种赌博已变成极复杂的作业。许多大集团据悉以马场作为行动基地，若干外围人士利用小型发报机将投注发射出去，便有人将投注传送到接收中心。接收中心均有严密的预防措施，如用高科技通信手段将电话由一处转到另一处，以及用无线电话将投注由香港转到驻在澳门的外围人士那里。这种外围投注，既可有效地改变电算机的派彩倍率，避免警方侦破，又可使帮内人摸不清大型计划操纵在哪位首领手里，仅知道其中几个单线联系的普通会员。既便到了法庭上，也供不出多少实情，致使法官见到的人证物证，不过是这场大型赌博活动中一个小环节的一小部分而已。

放高利贷和收债

这也是各黑帮获取巨利的一种惯用手段。放高利贷者大多与非法赌博联合作业，有些集团住在澳门放贷，派人押着债务人返回香港收钱。有的集团则借助依法成立的财务公司，公开放收高利贷；也有些三三两两的小集团游动