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“能否说服厂商，我真的是很烦恼。但无论如何都需要他们的鼎力相助。于是我下定决心，号召所有的厂商，而最先举手赞成的，就是赤城乳业。”

总算是跨出了一步。但是，从这开始，横矗着一堵高墙。

“不可能的！”“绝对做不到的！”

最初的高墙，就是同为团队MD的赤城乳业开发人员。

他们强烈反对小池先生所提出的如下条件：

第一，不使用脱脂奶粉，只使用百分百优质的鲜乳作为原料。一般价格便宜的冰淇淋，都使用能够长期保存的脱脂奶粉，脂肪部分则使用植物性油脂；

第二，不使用乳化剂、安定剂等添加物（即使要使用，也要控制在最少量）；

第三，不使用香料（使用条件同第二）。

如果使用鲜乳作为原料，成本就会增加。而添加物、香料，在冰淇淋业界都认为“使用是理所当然的”。赤城乳业会反对，也不是没有道理的。

但是，如果就此撤退，情况就不会转变。小池先生单刀直入地问道：

“真的没办法吗？你们有试着做做看吗？”

谁知，得到的竟是这样的回答：

“是可以试做看看，但就算做了也没意义。”

开发人员表示，虽然可以试做，但也不可能进入工厂的生产线。

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“赤城乳业原本是善于制作‘卡哩卡哩冰’、‘赤城时雨’之类的冰棒，至于冰淇淋类，则以成本不高的商品为主。虽然公司的名称有个‘乳业’，但我们并没有生产牛乳。所以，如果仅以鲜乳为原料来制作，就必须购买原料，而我们又没技术，也没有牛奶槽。”

生产的工程也有问题。为了要冲掉残留在管线中的原料，就会用到水，如此一来，水一定会进入。

另外，技术面也有阻碍。脱脂奶粉以水溶解加热时，因为加热的方式不同，味道多少都会产生些许的变化，最后是可以用香料来加以调味。但鲜乳的加热时间只要稍长，就会散发一种味道，所以需要非常严格的控管。难题真的是无法解决？

21。跻身销售前十名的独家高级冰淇淋

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但在小池先生的眼中，他认为那是“禁地自限”。

赤城方面如果能够洞察些微的可行性，应该是可以突破困境的。由于这个想法，他锲而不舍地提议：

“我知道这的确是很困难，你就当做是受骗也好，总之帮忙试做看看就好。如果做不出来，或是不好吃，那我就放弃。”

“我了解了。既然你都这么说了，我们就做做看吧！”

赤城乳业就在开发总部里埋首试做。想不到——“这个好吃！”

受到试做成果所感动的，不是别人，正是赤城方面的人员。

“这样我就想试试看。我来说服公司吧！”

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“过去我们是在既定的概念中做事，以为即使加了10％的水，口味也起不了多大的变化。但是，仅是去除10％的水，换成牛奶，竟会有如此的差异。我也是亲身经历才得知的。”　。。

第三阶段 要如何产生畅销商品？具备商品开发能力（5）

而小池先生则说：“槺鞠壬��撬淙灰丫�斫猓�床辉敢饪绯鲆徊健５�牵�彼�乔咨砭����幻牢端�卸�保�突嵯肴ブ谱鳌ＪＯ碌模�褪怯峦�蚯傲恕！�

但要如何进入生产线，达到大量生产的目的呢？这就是第二个关卡。

要说服公司内部的制作部门，首先是由槺鞠壬�涸稹５�咔讲⒉蝗菀椎瓜隆�

“我和小池先生等开发人员磋商之后，认为只要照着做就会有好成品，但是回到公司，却被制造部门质问：‘这东西要怎么做？’我夹在中间，进退两难。”

于是，身为团队MD的一员，小池先生出马支援。他不仅见了制造部门的主管，说服他，也亲赴制造现场，与生产线的主管面对面沟通。毕竟，现场的人员如果不能理解，他们就不愿意从事费时的工作。为什么要制作仅以鲜乳作为原料的冰淇淋呢？他持续表达自己的