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制用：大葱切碎，倒入生鸭蛋或鸡蛋一个调好，以开水注入碗中至八分

满为止，趁热喝下，然后上床盖被，一觉而愈。

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喉咙疼痛时，可将葱洗净，放铁丝网架上烤至柔软程度，取出放入盘中

以酒浸泡，微温后，以干净的布绑在喉咙处，就可以收到效果。

3。用料：鲜芥菜八十克，鲜姜十克，盐少许。

制用：将芥菜洗净切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至二碗，以食盐

调味。

每日分两次服用，连用三日见效。

功效：宣肺止咳，疏风散寒。用治风寒性头痛鼻塞，头痛咳嗽，四肢酸

痛等症

4。用料：熟羊脂二百五十克，熟羊髓二百五十克，白沙蜜二百五十克炼

净，生姜汁十克，生地黄汁五十克。

制用：前五味先以羊脂煎，令沸；次下羊髓，令拂；再下蜜、地黄、生

姜汁，不住搅动，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调一匙，或作姜汤，或作

粥食亦可。

功效：补虚润肺，法风化毒。可治阴虚发热，骨蒸劳热，虚劳瘦弱，咳

嗽肺痿，并有润肺润肤之效。

5。用料：川贝母三克，茶叶三克，米糖九克。

制用：上药共研细未，开水送下。

功效：清热、化痰、止咳。治感冒及气管炎咳嗽。

6。用料：桔红一片，绿茶五克。

制用，用开水冲泡，再入沸水锅中隔水蒸二十分钟后代茶饮。功效：清

热，化痰。治咳嗽多痰，痰粘不易咯出。

7。用料：黄豆、冰糖。

制用：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用。每日清晨空腹饮一碗。

功效：健脾宽中，润燥消水，清肺止咳、化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽

等症。

8。用料：柿子或柿子干、柿蒂。

制用：柿子干三个加一杯水煮，煮好后加入少许蜂蜜，再煮一次，煮好

后，趁热服用。咳嗽会耗费体力，食用这种汤汁，会帮助身体尽早恢复健康。

同时，也可将柿子的蒂，冰糖各十五克，梅仁十克及两杯水放入锅中熬至一

杯水的浓度，取出一天二次吃完。

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9。用料：梨、冰糖、川贝粉。

制用：选好梨一个，须食之无渣、味鲜肉细者，削去外皮，挖去子，放

川贝粉五克，再嵌入冰糖，放人大碗中，人锅隔水慢炖一小时左右，直到冰

糖溶化，再取出食用，每天吃一次，月余即可收效。

功效：梨有泻热养阴，生津解渴之效，对止咳的效果，更是有口皆碑。

此外，梨还有养神安眠之功，是种很好的水果。

10。用料：木瓜、蜂蜜。

制用：以成熟的木瓜一个去皮，放入锅里、加入适量的蜂蜜与水。蒸熟

后食用。

功效：木瓜有酸味，所以能使肺部收敛，蜂蜜有润肺的功能。

11、用料：癞蛤蟆、鸡蛋。

制用：活癞蛤蟆（蟾酥）一只，鸡蛋一个，先将癞蛤蟆口部剪开并将鸡

蛋塞进肚内，用棉线将已剪开的口部缝好（以防鸡蛋滑出），外用湿泥裹严，

用火烧烤至黄泥开裂为止，将干裂的黄泥及癞蛤蟆弃去，取已烧熟的鸡蛋去

壳趁热吃下，每日吃一个，连吃三至五个。

主治，慢性支气管炎、咳嗽气喘、胸部憋闷、呼吸困难，反复发作或每

受风寒、吃生冷食后容易发作。

12。用料：山药一千克，蜜枣十个，板油丁一百克，白糖三百五十克，桂

花汁、湿淀粉、熟猪油少许。

制用：止药洗净，放进锅内。加清水淹役山药为度、用旺火煮，待山药

较烂时捞起，去皮，用刀剖成长六厘米，二点五厘米宽的长方形，拍扁。蜜

枣一剖两半去核待用。将大汤碗内涂抹上熟猪抽、碗底排上蜜枣再排上一层

山药，夹一层糖和板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸一小

时左右，然后取下，翻身入盘。炒锅上火，滤入盘内汤计，放清水一百克，

白糖一百五十克和少许桂花汁烧沸，用水