第190章 富贵叫花鸡(第三更,求礼物)(第2/2 页)
冯斌说:“哈哈哈,那就请查先生尝尝看。”
三位坐下来,冯斌指着盘中的鸡说:“三位不用客气,这个菜,还是亲自用手撕开,吃起来才更有味道。”
黄先生当即不客气,动手先是撕下来一只鸡腿。
“哈哈哈,你们两个这么客气,那我就不客气了。”
看到黄先生先动手,蔡先生和查先生自然也不甘示弱。
三人都直接动手,把荷叶里的鸡撕开。
黄先生撕下鸡腿,在自己的碗上面轻轻抖动,瞬间鸡腿上的肉竟然脱骨了。
见到这一幕,黄先生大吃一惊:“哇,这个菜,竟然鸡肉都脱骨了。”
查先生撕下了一块胸膛上的鸡肉,连皮一起放入口中。
细细在口中咀嚼一番,查先生称赞道:“好吃,真的很美味,非常香浓的香味,还有鸡肉的入味也很好,关键即便是鸡胸肉吃起来也不会很柴。”
蔡先生撕下一块尝了尝,然后用筷子刺入鸡的胸膛,小心翼翼把荷叶里的鸡撕开。
鸡腹中的东西,顿时全部都暴露在大家的眼前。
其中的东西非常丰富,有比较普通的红枣和一些干果。
当然也有香菇之类的菌菇。
更为重要的是,鸡腹当中还有一些瑶柱、火腿之类好的食材。
看到鸡腹中丰富的辅料,蔡先生感叹道:“这可真是很富贵,用这么多的食材,只为突出这只鸡的美味。”
冯斌微笑说:“这种做法,实际上在古时候就有,周代八珍中有一个炮豚,就是用泥土把整只猪包裹住,然后放进火中去烤制。”
蔡先生笑着说:“还真是如此,我也听说过周八珍中的炮豚。”
黄先生问:“那岂不是有点类似烤乳猪了?”
冯斌说:“还是有区别的。”
黄先生接着问:“阿五,你什么时候做一次,我们也尝尝。”
冯斌笑了起来:“哈哈哈,可以,等有机会的话,我好好研究一下做法,研究出合适的做法,一定做一次给各位尝尝。”
让包间里三位继续享用美食,冯斌先离开包间,下楼去后厨继续忙碌。
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